26 декабря 2013
Салат "Гранатовый браслет"
Этот знакомый всем вкуснейший салатик с копченой курицей и орехами занимает почетное место на праздничном столе, наряду с тазиком оливье...
Салат Гранатовый браслет


Ингредиенты:

копченая курица - 300 г
средние свеклы - 2 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 2 шт.
небольшая луковица - 1 шт.
яйца - 2 шт.
средний гранат - 1 шт.
очищенные грецкие орехи - 1 стакан
майонез - 200 г
чеснок - 3 зубчика
растительное масло
соль, перец

Приготовление:

В отдельную посуду натереть на крупной терке отваренные свеклу, картофель, яйца и сырую морковь.

Куриное мясо нарезать небольшими кубиками.

Майонез смешать с тщательно измельченным чесноком.

Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла.

В центре блюда поставить стакан. Выкладывать ингредиенты слоями вокруг стакана, промазывая майонезом каждый слой и добавляя соль и перец.

Вынуть стакан. Салат обмазать сверху оставшимся майонезом и украсить зернышками граната.

А вот еще один "бабушкин" рецепт слоеного салата - Золотая рыбка.