Мясной блинчик

Сытный завтрак из золотистого блинчика с курицей, зеленым луком и щепоткой мускатного ореха…

Ингредиенты:

мука — 2 ст. л.
соль, перец
яйцо — 1 шт.
молоко — 3 ст. л.
мелко нарезанная курица (можно взять любое мясо) — 2 ст. л. (60 г)
нарезанный зеленый лук — 1 стебель
щепотка молотого мускатного ореха
растительное масло — 1 ч. л.

Приготовление:

Положить муку в миску, добавить щепотку соли, яйцо и достаточно молока, чтобы получилось жидкое тесто. Добавить мясо и лук, приправить солью, перцем и щепоткой мускатного ореха.

В сковороде разогреть растительное масло и вылить в нее полученное тесто. Жарить с обеих сторон до румяной корочки. Подавать сразу же.