15 августа 2013
Салат "С новым годом!"
Красивый слоеный салатик с маринованными огурцами, курицей, картофелем, сыром и чесночном...
Салат С новым годом

Замечательный праздничный салатик с кулинарного сайта Готовим-дома.ру

Состав:

картофель - 3-4 шт.,
копченая курица или кальмары - 200 г,
маринованные огурцы - 2 шт.,
яйца - 3 шт.,
яблоко - 1 шт. (по желанию),
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения


Приготовление:

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке. Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке. Сыр натереть на мелкой терке. Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками. Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.

* Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат.

Салат С новым годом


Майонез смешать с мелко нарезанным чесноком. Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои. Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:

1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары

Салат С новым годом
4-й слой: оставшиеся огурцы

Салат С новым годом
5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр

Салат С новым годом
Сверху салат хорошо обмазать майонезом. Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.

Салат С новым годом


Салат С новым годом
Приятного аппетита!