Макаронный салат с сыром

Сытный и сочный микс из макарон, сыра, китайской капусты и вишни под легким маринадом…

Ингредиенты:

сыр — 300 г
ветчина — 200 г
вишня — 100 г
отварные макароны — 200 г
китайская капуста — 1 кочан
оливковое масло 3 ст. л.
виноградный уксус — 2 ст. л.
желток 1 яйца
чеснок — 1 зубчик
сахар — 1 ч. л.
измельченные грецкие орехи — 3 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Китайскую капусту разобрать на листья и порвать на небольшие кусочки. Сыр и ветчину нарезать соломкой.

В салатнике смешать сыр, ветчину, вишню без косточек, макароны и капусту. Для заправки соединить масло, уксус, яичный желток, измельченный чеснок, сахар, соль и перец. Салат заправить полученным соусом непосредственно перед подачей.

Смотрите также похожий рецепт — Салат Вальдорф с вишней.