18 декабря 2012
Макаронный салат с сыром
Сытный и сочный микс из макарон, сыра, китайской капусты и вишни под легким маринадом...
Макаронный салат с сыром


Ингредиенты:

сыр - 300 г
ветчина - 200 г
вишня - 100 г
отварные макароны - 200 г
китайская капуста - 1 кочан
оливковое масло 3 ст. л.
виноградный уксус - 2 ст. л.
желток 1 яйца
чеснок - 1 зубчик
сахар - 1 ч. л.
измельченные грецкие орехи - 3 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Китайскую капусту разобрать на листья и порвать на небольшие кусочки. Сыр и ветчину нарезать соломкой.

В салатнике смешать сыр, ветчину, вишню без косточек, макароны и капусту. Для заправки соединить масло, уксус, яичный желток, измельченный чеснок, сахар, соль и перец. Салат заправить полученным соусом непосредственно перед подачей.

Смотрите также похожий рецепт - Салат Вальдорф с вишней.