Сырный салат с картофелем

Питательный и аппетитный салат с сочным яблоком, огурцами и фаршированными оливками…

Ингредиенты:

сыр — 200 г
картофель — 4-6 шт.
яблоки — 1-2 шт.
огурец — 1 шт.
оливки с паприкой — 1 банка
горчица — 1-2 ст. л.
натуральный йогурт — 400 г
мед — 2 ст. л.
рубленая петрушка
соль — 1/2 ч. л.
перец — 1/4 ч. л.

Приготовление:

Картофель отварить в чуть подсоленой воде. Остудить. Сыр, картофель, яблоки и огурец порезать кубиками, добавить оливки и перемешать.

Йогурт смешать с медом и специями и заправить салат.

Готовый салат посыпать петрушкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Смотрите также интересные овощные гарниры.