16 ноября 2014

Рулетики из говядины в томатном соусе

Рулетики из говядины в томатном соусе

 

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

магги приправы 10 овощей - 2 ч. л.,

говядина бескостная – 800 г,

крупные листья базилика – 8,

сыр швейцарский тертый – 100 г,

мякоть томатная – 100 г,

растит. масло – 2 ст.л.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Разогреваем 1 стол. л. масла, добавляем томатную мякоть, литр воды и приправу магги, доводим до кипения, снимаем с огня.

2. Режем говядину на 8 кусков и отбиваем в тонкий пласт. Измельчаем базилик и смешиваем с тертым сыром. Кладем на каждый из кусочков мяса небольшое количество сырной начинки. Сворачиваем рулетиками.

3. Разогреваем оставшееся масло, выкладываем швом вниз рулетики и обжариваем с каждой из сторон по 3 минуты. Перекладываем их в сотейник с соусом томатным и прогреваем 15 минут под крышкой.