25 января 2015

Рецепт варенье из физалиса получается очень вкусным. Растение физалис знают многие. Его плоды покрыты ярко-оранжевой оболочкой и напоминают больше цветы, чем пищевые продукты. Большинство людей полагает, что это томаты.

 Рецепт варенье из физалиса. Советы

Рецепт варенье из физалиса

Вот почему в кулинарии его также называют «мексиканский помидор». Физалис можно солить, мариновать, делать вкусное вино из него, а также варить ароматное варенье из физалиса по рецепту. Плоды находятся в яркой оранжевой чашке и обладают нежным земляничным вкусом.

Варенье из физалиса по рецепту готовят простым способом в 3 этапа, для чего потребуются следующие ингредиенты:

1,2 кг сахара,

1 кг ягод физалиса.

Готовится варенье из физалиса по рецепту и строго по инструкции:

1. Выньте аккуратно каждый плод из «чехла» и хорошо промойте водой. Аккуратно сложите промытые ягоды в чистую емкость.

2. Чтобы продукты лучше впитали жидкость, накалываем их иголкой.

3. Сварите из 500 г воды и сахара сироп и залейте свежие ягоды этим раствором.

4. Спустя 4 часа добавьте 500 г сахара и смесь разогрейте на слабом огне. Когда сахар растворится полностью, продолжайте кипятить еще 10 минут.

5. Затем продукт оставьте продукт еще на 5-6 часов, после чего подварите до полной готовности.

6. Это варенье должно стекать свободно с ложки.

7. Можно расфасовать готовую смесь по банкам и поставить храниться.

8. Чтобы придать в ароматную смесь особый вкус, иногда добавляется имбирный корень. Чтобы необычность вкуса могла чувствоваться полностью, натираем нежный имбирь очень осторожно на мелкой терке и добавляем в самом начале варки к сахарному сиропу. Благодаря этому сладкая смесь становится ароматнее и подчеркивается земляничный аромат этих небольших сочных ягод.

Данный довольно необычный фрукт поступил к нам из Америки и в процессе своего развития пережил много изменений. При этом вкус физалиса может напоминать не просто обычную землянику, но также походить на нежный изюм. Кроме того, бывают ягодные и фруктовые плоды такого необычного продукта. Для приготовления варенья из физалиса по рецепту обычно используются плоды ягодные.

Несмотря на необычность и экзотичность этого плода, не стоит бояться, а лучше смело приступить к эксперименту по приготовлению чудесного варенья. Удачи и приятного аппетита!