6 марта 2015

Помидоры бочковые, рецепт засолки которых предлагается ниже, готовят из зеленых или красных плодов.

 Помидоры бочковые. Рецепт засолки

Помидоры бочковые рецепт

Для зеленых помидор бочковых по рецепту требуются следующие ингредиенты:

зеленые томаты,

соль – 2 ст.л. на 1 л. холодной воды,

душистый и острый перец по желанию,

листочки смородины или вишни по желанию.

Готовим зеленые бочковые помидоры по рецепту и по инструкции:

1. Можно такие помидоры солить в ведре, бочке и обычных 3-литровых банках. В любом случае, получаются помидоры с истинным вкусом помидор посола бочкового посола.

2. Этот рецепт довольно простой, однако в результате получается очень вкусно.

3. Для засолки в 3-литровых банках сначала подготовим пластмассовые крышки с банками.

4. Выкладываем на дно банки смородиновые либо вишневые листочки, можно острый перец и немного душистого.

5. Промоем помидоры и уложим достаточно плотно в банки.

6. Приготовим рассол, для чего на литр воды нужно положить две ст. л. соли без горки.

7. Тщательно размешаем, пока соль не растворится полностью, зальем им помидоры.

8. Закроем пластмассовыми крышками и дадим слегка закваситься примерно 4-5 дней при комнатной температуре.

9. Банки ставим в прохладное место (холодный подвал, погреб либо холодильник).

10. Спустя примерно три недели томаты будут готовы.

Для приготовления бочковых красных помидор по рецепту потребуются следующие ингредиенты:

красные зрелые помидоры,

крупная соль,

душистый и острый перец,

при желании листочки смородины или вишни.

Готовятся красные бочковые помидоры по рецепту и строго по инструкции:

1. Засолка таких помидор, по сути, не отличается ничем от засолки помидор зеленых. С одной только разницей, что красные помидоры являются более нежными и не столь плотными.

2. Можно такие помидоры солить в ведре, бочке и обычных 3-литровых банках. В любом случае, получаются помидоры с истинным вкусом помидор посола бочкового посола.

3. Этот рецепт довольно простой, однако в результате получается очень вкусно.

4. Для засолки в 3-литровых банках сначала подготовим пластмассовые крышки с банками.

5. Выкладываем на дно банки смородиновые либо вишневые листочки, можно острый перец и немного душистого.

6. Промоем помидоры и уложим достаточно плотно в банки.

7. Приготовим рассол, для чего на литр воды нужно положить две ст. л. соли без горки.

8. Тщательно размешаем, пока соль не растворится полностью, зальем им помидоры.

9. Закроем пластмассовыми крышками и дадим слегка закваситься примерно 4-5 дней при комнатной температуре.

10. Банки ставим в прохладное место (холодный подвал, погреб либо холодильник).

11. Спустя примерно три недели томаты будут готовы.