Ингредиенты для рецепта Новогодний тирамису:
сливочный сыр маскарпоне — четыреста грамм
печенье савоярди — триста грамм
яйца — пять штук
сахарная пудра — половина одного стакана
кофе — сто пятьдесят миллилитров
ром, марсала или амаретто — одна столовая ложка
какао или тертый шоколад — для украшения
клубника — для украшения
Способ приготовления рецепта Новогодний тирамису:
Тирамису представляет собой один из самых популярных десертов в итальянской кухне. Его достаточно легко можно приготовить на своей собственной кухне. Тирамису – это настоящее воздушное наслаждение, которое украсит ваш праздничный стол. Итак, первым делом, мы подготовим все необходимые продукты для приготовления такого вкусного и ароматного десерта. Затем, возьмем яйца и разделим их на белки и желтки. Желтки нам необходимо взбить вместе с сахарной пудрой до тех пор, пока они не посветлеют. Потом, мы добавим туда немного маскарпоне и тщательно все перемешаем. Далее, белки нам необходимо тщательно взбивать до образования густой пены, потом добавим все в сырную массу и аккуратно все перемешаем. Первым делом необходимо Заварить кофе, потом добавим в него коньяк и пропитаем такой массой кусочки бисквита или же печенье савоярди. Выложим теперь в достаточно глубокую керамическую или же стеклянную форму слой нашего печенья, потом сверху слой сырной массы, затем вновь бисквит, а потом опять крем (сверху обязательно должен оказаться крем). Поставим десерь на несколько часов в холодильник. Перед подачей на стол необходимо его присыпать какао-порошком или же тертым шоколадом. По желанию можно его украсить клубникой.
