21 мая 2017

Рецепт - Свинина с персиками на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта Свинина с персиками на 14 февраля:

 

свиная корейка без кости -  один килограмм

персики или нектарины -  две штуки

чеснок -  два-три зубчика

сушеный тимьян -  одна чайная ложка

молотый имбирь  -  одна щепотка

оливковое масло -  одна столовая ложка

соль, перец -  на вкус

 

Способ приготовления рецепта Свинина с персиками на 14 февраля:

 

Сначала мы разогреем духовку, потом разогреем до ста девяносто градусов. Очистим потом персики от кожицы и косточек, затем, мы все нарежем небольшими кусочками, посыплем все молотым имбирем. Далее, длинным тонким ножом мы сделаем в мясе достаточно глубокий и продольный прокол, потом нож мы несколько раз повернем по кругу, чтобы сам разрез стал шире. Потом, в него мы выложим в него приготовленные персики. Затем, чеснок мы измельчим, потом смешаем его вместе с маслом, тимьяном, а также перцем и солью. Обмажем теперь такой массой наше мясо. Поместим потом мясо на застеленный пергаментом противень и поставим потом в разогретую духовку, примерно на один час. В процессе запекания мы немного польем мясо вместе с выделившимся соком. Достанем потом все из духовки, накроем сверху и оставим на пятнадцать-двадцать минут, подавать мы будем все вместе с зеленым салатом.