8 июля 2017
Рецепт приготовления  рагу из телятины по-провански на 8 марта

Ингредиенты для рецепта приготовления  рагу из телятины по-провански на 8 марта:

 

телятина, вырезка  - триста грамм

фенхель -  шестьдесят грамм

морковь -  сто грамм

лук  - сто грамм

стебли сельдерея -  две штуки

чеснок – три дольки

помидор  - две штуки

помидоры черри -  десять штук

мясной бульон – триста миллилитров

картофель, отваренный в мундире  -  триста грамм

оливковое масло  - две-три столовые ложки

соль, перец -  на ваш вкус

 

Способ приготовления рецепта приготовления  рагу из телятины по-провански на 8 марта:

 

Предлагаем вам сегодня рецепт приготовления очень вкусного, нежного и ароматного мясного блюда, мясного рагу, которое очень любят подавать к столу во французской провинции Прованс, собственно, отсюда и пошло название этого рецепта. Итак, готовим вкуснейшее рагу из телятины вместе с овощами. Для начала, мы подготовим все необходимое для приготовления такого вкусного блюда. Потом, возьмем все овощи, кроме Все овощи картофеля и томатов, а потом довольно мелко все нарежем. Следом необходимо телятину нарезать достаточно крупными ломтиками . Разогреем потом все в отдельном сотейнике рафинированное растительное масло. Следом мы начнем выкладывать в это масло телятину и будем все обжаривать до образования румяной корочки. Добавим потом туда овощи и обжарим потом все до получения золотистого оттенка. Затем мы вольем бульон все и доведем все до кипения. Следом мы поместим в миску достаточно крупно нарезанные ломтик томатов, а также картошку. Затем, к массе мы поместим тимьян, все потом перемешаем очень тщательно. Добавим в массу необходимое количество соли и перца. В самом конце мы поместим помидоры черри и будем все тщательно тушить до тех пор, пока томаты не дадут нам сок. Помидоры должны будут полностью развариться. После этого, наше рагу будет готово и его можно будет подавать к столу. Приятного вам аппетита!