6 сентября 2017
Творожный торт с безе и фруктами на Пасху

Ингредиенты для рецепта Творожный торт с безе и фруктами на Пасху:

 

Для теста:

Куриные яйца  -  две штуки

яичные желтки  -  две штуки

сахарный песок – сто  тридцать пять грамм

крахмал -  пятьдесят грамм

мука  -  шестьдесят грамм

разрыхлитель -  одна чайная ложка

Для безе:

яичные белки   - две штуки

сахарный песок – шестьдесят грамм

Для начинки:

творог  -  триста грамм

сливки 33%   - триста миллилитров

сахарный песок – три столовые ложки

свежие фрукты (апельсины,  можно киви,  а также ананасы)  -  двести пятьдесят грамм

 

Способ приготовления рецепта Творожный торт с безе и фруктами на Пасху:

 

Сегодня мы хотим представить вам рецепт приготовления очень вкусного тортика, который состоит из ароматного, нежного и воздушного сливочного крема, свежих фруктов, мягкого бисквита, а также слоя безе - это все, что необходимо для приятного чаепития. Кроме того, нежный пирог вместе с творогом и безе великолепно сможет украсить ваш праздничный пасхальный стол. Итак, для начала необходимо подготовить все продукты, которые указаны в перечне рецептов. Потом, Яйца и желтки нам нужно будет взбить вместе с сахарным песком в достаточно пышную и воздушную белую пену. Теперь, мы отдельно смешаем муку, крахмал, а также разрыхлитель и затем все будем просеивать в тесто. Перемешаем все и будем потом выкладывать все в смазанную сливочным маслом форму для выпечки, диаметром примерно двадцать четыре сантиметра. Отправим потом все в разогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку на двадцать пять минут. Яичные белки мы будем взбивать вместе с сахарной пудрой в довольно крепкую пену и когда наш бисквит уже зарумянится, нам нужно будет потом выложить его на верх и разровнять. Выпекать мы все будем до получения золотистого цвета. Готовый корж мы затем полностью остудим и разрежем его на две части. Жирные сливки мы будем взбивать вместе с сахарным песком, добавим туда творог. Далее, фрукты или ягоды мы помоем, нарежем, добавим их в крем и потом все перемешиваем. После этого, в разъемную форму мы выложим нижний корж, пропитаем потом небольшим количеством молоком (можно потом добавить небольшое количество персикового ликера), далее выкладываем крем, разравниваем все и накрываем сверху вторым коржом. Отправим потом торт на пару часов в холодильник. После этого, его можно будет подавать на стол. Подавать к столу лучше всего в разрезанном виде. Приятного вам аппетита и хорошего пасхального настроения.