23 ноября 2017
Рецепт батона МиниЛес
Ингредиенты для приготовления батона МиниЛес:

 

Мука — пятьсот грамм
Сливочное масло — шестьдесят грамм
Сухие дрожжи — один пакетик
Сахарная пудра — одна столовая ложка
Теплое молоко — сто пятьдесят миллилитров
Черный перец — по своему вкусу
Яйцо, слегка взбить — одна штука
Одна чайная ложка — соль

 

Способ приготовления батона МиниЛес:

 

Для приготовления такого замечательного рецепта батона МиниЛес вам потребуется в чашку небольшого размера всыпать муку, растереть в ней масло до образования однородной массы. Добавить сахар, дрожжи и соль. Туда же влить немного теплое молоко и сто пятьдесят миллилитров теплой воды. Замесить упругое, гладкое тесто, разделить его на двенадцать частей. Чтобы вылепить сноп пшеницы сначала от кусочка теста оторвите, приблизительно, четверть, придайте ему форму аккуратного прямоугольника, с одной стороны немного закруглите. Положите тесто на подготовленный противень и небольшим ножом сделайте на нем парочку параллельных линий, это и будут стебли ваших колосков. От оставшегося куска опять оторвите столько же и сделайте веревку, а если захотите сделать мышку, то оставьте тесто и на нее. Теперь все оставшееся тесто вылепите в виде колосков и аккуратно слепите вместе с первой частью. Тесто для веревки разделите на две части, раскатайте их в довольно длинные жгутики, сплетите их вместе в виде веревки. Центр снопа (где будет ваша веревка) немного смочите водой и аккуратно слепите вместе с «веревкой», концы спрячьте вниз. Мышку слепите на свое усмотрение. Немного смочите именно то место, куда пожелаете посадить свою мышь, водой и слепите ее со снопом. На 220 ° C нагрейте собственную. Сдобные батоны МиниЛес аккуратно разложите на предварительно смазанный маслом противень и отставьте в тепле – тесто должно подняться. Мини батоны смажьте яйцом и выпекайте их в центре духовки около пятнадцати минут. Подавать такие батоны можно теплыми и холодными.