Помидорки черри с авокадо
Очаровательная, маленькая закуска с пикантной, острой начинкой…
Ингредиенты:
помидоры черри — 36 шт.
очищенный и нарезанный авокадо — 1 шт.
сок лимона — 2 ст. л.
мелко нарезанный лук — 1 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
молотый чили — 1/2 ч. л.
нарезанная кинза
Приготовление:
Помидорки вымыть и обсушить. Затем аккуратно срезать верхушки и кофейной ложечкой вынуть семена и часть мякоти. Для устойчивости, можно слегка срезать основание.
В блендер поместить авокадо, лимонный сок, лук, соль и молотый чили. Измельчить все до получения однородной массы. Вложить в каждую помидорку по 1 ч. л. полученной смеси, посыпать сверху кинзой и подавать.
