7 сентября 2013
"Чашечки" с Бри и вишней
Если вы любите удивлять, то этот рецепт слоеных корзиночек с пикантной начинкой для вас...
Чашечки с Бри и вишней


Ингредиенты:

замороженное готовое слоеное тесто - 1 пласт (200 г)
вишневый джем (варенье) - 60-80 г
нарезанный небольшими кубиками сыр Бри - 120 г
измельченные грецкие орехи - 30 г
нарезанный зеленый лук - 2 ст. л.

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Небольшие формочки для кексов смазать маслом (всего около 36 шт.).

Тесто слегка раскатать и разрезать на 36 маленьких квадратиков. Разложить их по подготовленным формочкам и прижать пальцем по серединке.

Выпекать 10 мин. Затем вынуть и снова придавить серединку круглой деревянной ложкой. Вернуть в духовку еще на 6-8 мин., до золотисто-коричневого цвета. Вынуть и сразу же еще раз прижать серединку каждой заготовки.

Положить в полученное углубление по 1/2 ч. л. вишневого джема. Сверху распределить кусочки сыра, орехи и зеленый лук. Запекать еще пару минут, чтобы сыр растаял. Подавать теплыми.