Мясо по-французски
Тонкие свиные шницели, запеченные с жареным луком и сыром до румяной корочки…
Ингредиенты:
нарезанный кольцами небольшой репчатый лук — 2 шт.
растительное масло — 1,5 ст. л.
свинина (филе) — 500 г
соль, перец
тертый сыр — 200 г
Приготовление:
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук до золотистого цвета. Мясо нарезать на шницели (тонкие платы) и слегка отбить.
Противень выложить пергаментной бумагой. Свинину посолить, поперчить и выложить на противень. На каждый кусочек положить лук и посыпать все тертым сыром. Запекать при 180 градусах в течение 20-25 мин., до румяной корочки.
