Свинина с яблоками
Сочные свиные стейки, запеченные с яблоками, молодым картофелем и салатным луком…
Ингредиенты:
молодой картофель — 500 г
нарезанный дольками красный репчатый лук — 2 шт.
неочищенный чеснок — 4-8 зубчиков
оливковое масло — 2 ст. л.
очищенные от семян, нарезанные дольками яблоки — 500 г
свиные стейки без жира — 4 шт.
сушеный шалфей — 1 ч. л.
Приготовление:
Картофель тщательно промыть и обсушить. Разогреть духовку до 200 градусов. В форму для запекания выложить картофель, лук, чеснок и полить маслом. Перемешать, посолить, поперчить и запекать 15-20 мин.
Затем добавить дольки яблок и положить сверху свиные стейки. Снова посолить, поперчить и приправить шалфеем. Вернуть в духовку еще на 20-25 мин., до готовности.
