Филе-миньон со специями

Быстрый рецепт приготовления нежной говяжьей вырезки для воскресных пикников на свежем воздухе…

Ингредиенты:

паприка — 2 ст. л.
приправа с зеленью (с солью) — 3,5 ч. л.
сушеный базилик — 1,5 ч. л.
кайенский перец, сушеный тимьян — по 1 ч. л.
филе-миньон — 6 шт. по 180 г (толщиной около 3-4 см)

Приготовление:

Смешать приправу со специями и зеленью. Натереть мясо полученной смесью и обжарить на гриле с обеих сторон, по 9-11 мин. с каждой (или до желаемой степени прожарки).