Брокколи с мясом
Сочное мясное филе, тушеное с хрустящей капустой в ароматном маринаде…
Ингредиенты:
мука — 30 г
мясной бульон (можно из кубиков) — 300 мл
сахар — 2 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.
говяжье филе — 500 г
тертый свежий имбирь — 1/4 ч. л.
измельченный чеснок — 1 зубчик
порезанная брокколи — 350 г
Приготовление:
В небольшой миске смешать муку, бульон, сахар и соевый соус до растворения сахара.
В большой сковороде или воке на сильном огне обжарить мясо, порезанное тонкими брусочками в течение 2-4 мин. до золотисто-коричневого цвета. Добавить смесь бульона с мукой, имбирь, чеснок и брокколи. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 5-10 мин., пока соус не загустеет.
Смотрите также похожий рецепт — Макаронная запеканка с мясом и брокколи.
