блюда из фасоли и курицы
Добрый день уважаемые повара!
На нашем сайте vkusnoe.biz вы всегда можете найти все про блюда из фасоли и курицы,
кулинарные рецепты с фото -
без регистрации.
Тем не менее если выведенная информация об
блюда из фасоли и курицы показалась Вам недостаточной -
попытайтесь отыскать нужный Вам рецепт через поиск.
 Лобио с грецкими орехамиНемного упрощенный рецепт традиционного блюда грузинской кухни из красной фасоли с луком, чесноком и грецкими орехами...
Ингредиенты:
консервированная красная фасоль - 1 стандартная баночка нарезанный лук - 1 шт. томатная паста - 1 ст. л. измельченный чеснок - 2 зубчика нарезанные грецкие орехи - 50 г нарезанная кинза - 1 горсть растительное ...
 Овощной суп с бекономЕсли вы решите приготовить этот суп с картофелем, кольраби и пикантными сосисками, то вам точно не придется заботиться о выборе второго блюда...
Ингредиенты:
красный репчатый лук - 2 шт. картофель - 500 г морковь - 500 г кольраби - 2 шт. сливочное масло - 2 ст. л. мясной бульон - 1 л сметана - 300 мл венские сосиски - 4 шт. копченый бекон ...
 Кукурузный крем-супОригинальный вариант первого блюда - сытный суп-пюре с овощами ...
Ингредиенты:
лук - 2 шт. чеснок - 1 зубчик картофель - 250 г консервированная кукуруза - 1 банка стручковая фасоль (можно замороженную) - 50 г растительное масло - 1 ст. л. бульон из кубиков - 1 л сливки - 200 мл кэрри - 1 ч. л. перец чили - 1 стручок сметана - 75 г...
 Мексиканское Чили с говядинойБыстрый и легкий рецепт популярного блюда мексиканской кухни со сметаной, сальсой и сыром чеддер...
Ингредиенты:
говяжий бульон (можно из кубиков) - 950 мл красный репчатый лук - 3 шт. маленькие перчики чили - 3 шт. чеснок - 4 зубчика консервированная кукуруза - 655 г томаты в собственном соку - 750 г нежирный говяжий фарш - 450 г кон...
 Тунец по-азиатскиДиетическое блюдо из нежирной рыбы с аппетитными овощами и тонкой лапшой...
Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика сок 1 лимона стейки тунца - 4 шт. морковь - 5 шт. стручковая фасоль - 50 г зеленый лук - 1 пучок спаржа - 600 г тонкая лапша - 100 г кунжут - 1 ст. л. растительное масло - 2 ст. л. соевый соус - 1 ст. л. немного кресс-салата ...
 Овощное рагу со стручковой фасольюПотрясающе вкусное, полезное, да к тому же диетическое блюдо... А все благодаря невзрачной на вид стручковой фасоли. Зеленую фасоль – нежные, хрустящие, только народившиеся стручки, которым не больше недели от роду, – едят целиком, не вынимая едва оформившихся зерен. В Россию эта разновидность фасоли попала только в 16 веке, из Франции.
Стручковая фас...

Брускетты для пикника
Для приготовления блюда потребуются:
оливк. масло – 1 ст.л.,
итальянский хлеб чиабатта – 1 батон,
чеснок – 2 зубчика, очищенный и разрезанный пополам.
Для приготовления начинки потребуются:
консервированная белая фасоль – 450 г (промытая и обсушенная),
мелко нарубленная петрушка – 1 ст.л.,
масло оливк. – 1 ст.л.,
нарубленная мелко зелень шалфея – 1 ч.л.,
сок лимона – 1 стол. л.,
соль - 0,25 ч.л.,
перец черный - 1/8 ч. л.
Инструкция:
1. Готовим одну из начинок и отставляем в сторону.
2. Готовим гриль. Срезаем с батона горбушки и нарезаем по диагонали на ломтики в толщину 1 см.
3. Выкладываем эти ломтики на решетку и поджариваем примерно 8-10 мин., иногда переворачивая. Натираем с одной из сторон разрезанным чесноком и смазываем оливковым маслом.
4. Выкладываем перед подачей к столу на каждую из брускетт начинку из белой фасоли (можно козьего сыра), а из томатов - сверху.
Начинка из белой фасоли. Слегка разминаем вилкой фасоль. Добавляем петрушку с лимонным соком, маслом, шалфеем, солью, перцем и хорошо перемешиваем.

Соус из красной фасоли
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
очищенный чеснок - 4 зубчика,
консервированная красная фасоль – 450 г (промытая и обсушенная),
паста томатная – 2 ст.л.,
оливк. масло – 2 стол. л.,
сок лайма - 4 1/2 ч. л.,
немного воды,
тмин молотый - 0,5 ч. л.,
кориандр – ½ ч.л.,
немного соли,
молотый жгучий красный перец – 1/8 ч.л.
Инструкция по приготовлению:
Соус готовят довольно быстро, что очень ценно, когда для приготовления еды немного времени. Подаем с поджаренными ломтями питы (можно со свежими овощами, которые разрезаны на ломтики, удобные для макания).
1. Кладем в литровую кастрюлю чеснок и заливаем водой таким образом, чтобы она накрыла его полностью. Доводим до кипения на большом огне. Уменьшаем огонь до минимального, накрываем крышкой и бланшируем чеснок примерно 3 минуты. Снимаем с огня и сливаем воду.
2. Готовим в кухонном комбайне пюре из фасоли, чеснока, томатной пасты, сока лайма, масла, воды, кориандра, тмина, соли и красного перца. Перекладываем в сервировочную тарелку, накрываем пищевой пленкой.
Храним 2 дня в холодильнике.

Минестроне с соусом песто
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
сухая белая фасоль – 1,5 стакана,
масло оливковое – 2 ст.л.,
3 очищенные и нарезанные ломтиками средние моркови,
нарезанный сельдерей – 2 шт.,
1 мелко нарезанная крупная луковица,
мелко нарезанный бекон - 50-60 г,
2 крупных картофеля,
шинкованная савойская капуста – 4 стакана (0,5 среднего кочана),
2 кабачка среднего размера,
цуккини, разрезанный на 4 части вдоль, а затем поперек и ломтиками по 0,5 см,
чеснок - 1 зубчик, пропущенный через пресс,
куриный бульон – 3,5 стакана,
консервированные томаты (нарезанные кубиками) - 1 банка (410 мл),
вода - 1 стакан,
соль – 0,5 ч. л.,
соус песто - 2 ст. л. (готовый или домашний).

Итальянский суп из белой фасоли и шпината
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
масло оливковое – 1 ст.л.,
нарезанная средняя луковица,
нарезанный стебель сельдерея,
нарезанный мелко зубчик чеснока,
консервированная белая фасоль - 2 банки (по 450 мл),
вода - 2 стакана,
куриный бульон – 1, 75 стакана,
черный перец грубого помола – ¼ ч.л.,
сушеный тимьян – 1/8 ч.л.,
шпинат - 1 пучок (удаляем хвостики),
лимонный сок – 1 стакан,
при желании свеженатертый пармезан.
Инструкция по приготовлению:
Сок лимона, добавленный к такому обычному «крестьянскому» супу прямо перед подачей к столу, придает ему небольшую цитрусовую нотку.
1. Разогреваем на небольшом огне в 3-литровой кастрюльке оливковое масло. Добавляем лук с сельдереем и готовим примерно 5-8 минут, помешиваем, пока сельдерей не будет мягким. Всыпаем чеснок и готовим еще 0,5 минуты. Добавляем фасоль с водой, бульоном, перцем и тимьяном. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим около 15 минут.
2. Скатываем вместе некоторое количество шпинатных листьев в форме сигары и тонко режем. Точно так же поступаем с остальным шпинатом.
3. Вылавливаем шумовкой из супа два стакана фасоли и откладываем в сторону. Вливаем суп в блендер. Накрываем, снимаем с крышки центр для выхода пара, и измельчаем до состояния пюре. Переливаем в миску. Повторяем то же самое с остальным супом.
4. Снова вливаем в кастрюлю пюре и высыпаем отложенную фасоль. Доводим до кипения на небольшом огне. Добавляем шпинат и провариваем около 1 минуты. Снимаем суп с огня и вливаем в кастрюлю сок лимона. При желании подаем с пармезаном.
Хочется считать, что блюда из фасоли и курицы -
именно этот рецептик вы и искали.
|