блюда из говядины фото

блюда из говядины фото


 блюда из говядины фото


Здравствуйте любители приготовить хорошенько поесть! Только в нашем огромном кулинарном архиве вы всегда сможете отыскать все про блюда из говядины фото, простые рецепты салатов - бесплатно. Но все таки если искаемая информация об блюда из говядины фото показалась Вам недостаточной - просто найдите нужный Вам рецепт через форму поиска.

Салат мясной с орехами

Салат мясной с орехами

Салат мясной с орехамиГрецкий орех – источник здоровья и мужской силы, а уж в сочетании с мясом…

Плод грецкого ореха содержит множество полезных веществ. В нем содержатся втамин В1 (тиамин) и витамин В2, которые отвечают за общую энергию и сексуальный подъем. Их недостаток делает мужчину раздражительным и вспыльчивым. Цинк жизненно важен для развития половых желез, отвечает за нормальную де...


Салат из руколы с персиками

Салат из руколы с персиками

Салат из руколы с персикамиРукола - главный друг худеющего организма…

Рукола (Eruca sativa L.) - однолетнее растение семейства крестоцветных. В руколе содержатся вещества, обеспечивающие растению яркий вкус и аромат. Чем взрослее, а, следовательно, больше, растение, тем более ярко выражен его аромат. Используется как салатное и масличное растение. В пищу употребляют листья и цветки, а из с...


Суп Харчо

Суп Харчо

Суп "Харчо"Название харчо на грузинском языке «дзрохис хорци харшот» — означает говяжий суп.
Характерным отличительным признаком этого национального грузинского блюда от других мясных супов является применение при приготовлении харчо только говядины, тклапи и тёртых грецких орехов.
Эти три компонента нельзя заменить другими или убрать из рецепта блюда. Допускается замена тклапи н...


Ростбиф по-английски

Ростбиф по-английски

Ростбиф по-английскиРостбиф - блюдо английской кухни, которое представляет собой запеченный в духовке кусок говядины...

Главная сложность в приготовлении этою блюда заключается в том, что мясо должно обжариться равномерно, со всех сторон покрыться румяной корочкой, а внутри оно должно остаться сочным и розовым. На стол ростбиф подают целым куском.

Ростбиф едят, как горячим, так и хол...


Стейк Нью-Йорк

Стейк Нью-Йорк

Стейк "Нью-Йорк"Легендарное американское блюдо из мраморной говядины с клубничным соусом...

Ингредиенты:

картофель - 100 г
масло растительное
мраморный говяжий стейк - 300 г
соль, перец
оливковое масло - 10 г
клубника свежая - 50 г
корень имбиря - небольшой кусочек
уксус бальзамический
соевый соус
сахар, соль
сок лайма

Приготовление:...


Кабачковые или баклажановые рулеты с начинкой из мяса

Кабачковые или баклажановые рулеты с начинкой из мяса

Кабачковые или баклажановые рулеты с начинкой из мяса рецепт

 

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

кабачок – 1 шт. (400 г),

говядина – 200 г,

сыр - 200 г (можно брынзу, моцареллу, сыры твердых сортов),

растительное масло – 100 мл,

зелень – 1 пучок,

специи.

 

Инструкция по приготовлению:

Тщательно моем кабачок холодной водой, вытираем салфеткой насухо и очищаем от кожуры. Нарезаем на ленточки очищенный кабачок, солим и перчим. Для этого рецепта лучше взять молодой кабачок, а когда под рукой оказывается зрелый овощ, то присыпаем нарезанные ленточки солью, оставляем в тарелке примерно на 15-20 минут.

Разогреваем на сковородке растительное масло. После этого обжариваем в этом масле приготовленные кабачковые ленточки.

Моем кусок говядины и отвариваем в соленой воде. Готовое масло остужаем и мелко нарезаем.

Нарезаем сыр на небольшие кусочки. Промываем пучок зелени, обсушиваем и шинкуем.

Начинку готовим, смешивая сыр, мясо, зелень со специями в отдельной посуде.

Выкладываем на обжаренные кабачки по 1 ч. л. начинки и сворачиваем их рулетом. Выкладываем красиво готовые рулеты на крупное блюдо и украшаем зеленью петрушки.


Мясной салат с каперсами и свежими огурцами

Мясной салат с каперсами и свежими огурцами

Мясной салат с каперсами и свежими огурцами рецепт

 

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

говядина – 200 г,

200 г свежих огурцов,

картофель – 200 г,

каперсы – 50 г,

майонез – 200 мл,

соль.

 

Инструкция по приготовлению:

Моем тщательно мясо холодной водой, удаляем пленки и варим примерно 40-50 минут в соленой воде. Вынимаем отварное мясо из бульона, остужаем и нарезаем на небольшие брусочки. Если брать вместо говядины телятину, салат подучится более нежным.

Моем картофель, отвариваем в соленой воде до полной готовности, остужаем и чистим, нарезаем соломкой равного размера. Огурцы с каперсами тщательно моем и обсушиваем на салфетке, очищаем и шинкуем.

Смешиваем подготовленные продукты в миске, заправляем майонезом, солим по вкусу, все тщательно перемешиваем и выкладываем в салатницу, украшаем листиками молодой петрушки. По желанию в салат добавляем листики зеленого салата или выкладываем на них готовый салат.

Рекомендуется готовить салат за 1,5-2 часа до подачи к столу.


Мясное суфле

Мясное суфле

Мясное суфле

 

Для приготовления блюда потребуются:

500 г мякоти говядины,

мякоть свинины - 0,5 кг,

молоко - стакан,

2 головки лука репчатого,

копченая грудинка - 500 г,

мука - 2 ст.л.,

11 яиц,

растит. масло - 2 ст. л.,

черный перец,

немного соли.

 

Инструкция по приготовлению:

Пропускаем мясо в мясорубке, заливаем молоком и оставляем на один час.

Добавляем лук, пассированный на масле, нарезанную мелко копченую грудинку с мукой, 3 сырыми яйцами, солью перцем и перемешиваем.

Кладем в форму для выпекания, смазанную маслом, ½ мясной массы, ставим 8 вкрутую сваренных яиц, закрываем оставшейся массой.

Ставим форму на противень с водой и запекаем суфле в течение одного часа.

Вынимаем готовое суфле из формы, нарезаем на порции, оформляем зеленью.


Спагетти с тефтельками

Спагетти с тефтельками

Спагетти с тефтельками

 

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Для соуса:

оливк. масло – 1 ст.л.,

1 очищенная и мелко натертая средняя морковь,

1 средняя луковица, нарезанная мелко,

чеснок - мелко нарезанный зубчик,

томаты в собственном соку – 1 банка,

1 лаврушка,

соль - 1/4 ч. л.,

немного черного перца.

Для тефтелек:

черствый белый хлеб – 2 ломтика, нарезанные кубиками,

вода - 3 ст. л.,

фарша из постной говядины (можно из индейки) – 450 г,

яичный белок – 1.,

тертый пармезан или пекорино романно – 2 ст.л.,

тертый лук - 1 ст. л.,

мелко нарезанная петрушка – 1 ст.л.,

1 небольшой зубчик чеснока, пропущенный в прессе,

соль - 1/2 ч. л.


Мясные котлеты с тыквой

Мясные котлеты с тыквой

Мясные котлеты с тыквой

 

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

фарш из говядины и свинины – 0,5 кг,

тыква – 200 г,

луковица – ½ шт.,

чеснок – пара зубчиков,

хлеб белый – один ломтик,

1 желток

растит. масло – 5 стол. л.,

зира молотая – 1 ч.л.,

молоко - 2-3 ст. л.,

мука - 2 ст. л.,

немного соли,

немного перца.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Замачиваем хлеб в молоке. Чистим лук с чесноком, мелко режем и обжариваем в 1 ст. л. нагретого масла около 6 минут. Смешиваем фарш и желток, отжатый хлеб мякишем, зиру, лук и чеснок.

2. Очищаем тыкву от семян и кожуры, натираем на терке и соединяем с фаршем. Приправляем перцем и солью. Тщательно отбиваем фарш и убираем на 1 час в холодильник.

3. В сковородке разогреваем оставшееся масло. Формируем котлетки из мясной массы, обваливаем в муке и обжариваем на небольшом огне с каждой из сторон по 3-4 минуты. Убавляем огонь, накрываем крышкой сковородку и готовим еще в течение 5 минут.




Хочется думать, что блюда из говядины фото - именно этот вкусный рецепт Вы и искали.