блюда из картофеля фото

блюда из картофеля фото


 блюда из картофеля фото


Здравствуйте любимые наши повара! На нашем сайте vkusnoe.biz вы всегда можете найти все про блюда из картофеля фото, приготовление напитков - онлайн. Однако если найденная ниже информация об блюда из картофеля фото показалась Вам не совсем полной - просто найдите нужный Вам рецепт через форму поиска.

Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салатПростой и сытный салатик из картофеля с беконом и луком с легкой заправкой...

Ингредиенты:

очищенный и порезанный крупными кубиками картофель - 450 г
бекон - 4 ломтика
порезанная кубиками луковица - 1 шт.
уксус - 60 мл
вода - 2 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
соль - 1 ч. л.
молотый черный перец - 1/8 ч. л.
рубленая петрушка - 1 ст. л.
...


Куропатка с апельсинами

Куропатка с апельсинами

Куропатка с апельсинамиМясо этих птиц нежнее куриного, а блюда из них на столе будет смотреться очень эффектно...

Можно, конечно, раздобыть мясо куропаток на охоте, как делали наши предки, но сегодня оно продается в магазинах в охлажденном или замороженном виде. Чаще всего тушки уже разделаны, поэтому особых хлопот с ними не будет.

Куропаток лучше готовить до состояния средней прожар...


Картофельно-сырный пирог

Картофельно-сырный пирог

Картофельно-сырный пирогЭта запеканка из картофеля с пармезаном, с хрустящей золотистой корочкой и мягкой серединкой просто идеально сочетается с мясными блюдами...

Ингредиенты:

растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
картофель - 500 г
соль - 1 неполная ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
тертый пармезан - 2 ст. л.

Приготовление:...


Картофельно-миндальное пюре

Картофельно-миндальное пюре

Картофельно-миндальное пюреИнтересный вариант приготовления с детства знакомого каждому блюда с добавлением чеснока, миндаля и поджаристых хлебных крошек...

Ингредиенты:

очищенный и нарезанный на 4 части картофель - 350 г
нарезанный миндаль - 60 г
подсушенные хлебные крошки - 1/2 стакана
чеснок - 3 зубчика
вода - 1/2 стакана
сок лимона - 3-4 ч. л.
разогретое оливков...


Картофельные оладьи с мускатным орехом

Картофельные оладьи с мускатным орехом

Картофельные оладьи с мускатным орехомДля приготовления этого простого блюда из картофеля, лучше взять свежемолотый мускатный орех, который придаст оладушкам тонкий пряный вкус...

Ингредиенты:

очищенный и натертый на терке картофель - 500 г
тертый репчатый лук - 1 шт.
соль - 1 ч. л.
свежемолотый черный перец - 1/8 ч. л.
тертый мускатный орех - 2,5 ч. л.
мука - 2 ст. л....


Грибной пирог без теста

Грибной пирог без теста

Грибной пирог без тестаДля приготовления этого блюда подойдут любые грибы, но вкуснее всего оно получается со свежими лисичками...

Ингредиенты:

лук - 4 шт.
сметана - 300 г
яйца - 8 шт.
панировочные сухари - 200 г
растительное масло
соль

Приготовление:

Грибы перебрать, вымыть и порезать небольшими кубиками. Потушить их в растительном масле до готовности (л...


Уха из сома

Уха из сома

Уха из сома

 

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

голова сома,

репчатый лук – 2 головки,

картофель – 2 клубня,

черный перец горошком – 5 шт.,

1 томат,

зелень – 1 пучок,

водка – 50 мл,

соль.

 

Инструкция по приготовлению:

Моем тщательно голову сома холодной водой и отвариваем на медленном огне примерно 40-50 минут. Солим воду.

Чистим репчатый лук, моем, нарезаем кубиками и пассируем на небольшом огне до образования золотистого цвета. Моем клубни картофеля, очищаем от кожуры и режем на кубики среднего размера.

Вынимаем из рыбного бульона голову рыбы и добавляем пассированный лук с картофелем. Кладем перец и варим до готовности. Вливаем в конце варки рюмку водки.

Моем помидор, ошпариваем кипятком и снимаем аккуратно при помощи ножа. Затем нарезаем ломтями средней толщины и раскладываем по тарелкам.

Моем зелень, обсушиваем на салфетке и рубим мелко. Раскладываем зелень по тарелкам. Наливаем в тарелки уху. Добавляем при желании по 1 ч. л. черной или красной икры.


Баранина под картофельной «крышкой»

Баранина под картофельной «крышкой»

Баранина под картофельной «крышкой»

 

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

бескостная баранина – 500 г,

молодой картофель – 250 г,

красная луковица,

чеснок - 2 зубчика,

баклажан – 1 шт.,

сладкий красный перец – 2 шт.,

мякоть томатов – 400 г,

оливки – 100 г,

масло сливоч. – 25 г,

красный винный уксус – 2 стол.л.,

растит. масло – 3 ст.л.,

немного соли,

перец.

 

Инструкция по приготовлению:

Очищаем лук с чесноком, измельчаем. Моем баклажан и нарезаем на кубики со стороной в 1 см. Моем перцы и режем на широкие полукольца, удаляем сердцевину. Моем картофель щеткой и нарезаем на тонкие кружки. Моем баранину, нарезаем небольшими кусками.

Кипятим в кастрюле много воды. Кладем картошку, доводим до кипения и отбрасываем через 3 минуты на дуршлаг.

Разогреваем в крупной сковородке растит. масло (1 ст.л.). Обжариваем баранину, постоянно помешиваем, в течение 5 минут. Перекладываем в миску шумовкой. Добавляем 1 ст. л. масла, жарим лук с чесноком, примерно 5 минут. Выкладываем к мясу.

Вливаем еще 1 стол. л. масла. Жарим баклажан с перцами в течение 6 мин. Вливаем уксус, варим на большом огне примерно 2 минуты. Добавляем мякоть томатов с оливками, возвращаем в сковороду мясо с луком и чесноком. Смешиваем и доводим до кипения. Приправляем перцем и солью.

Выкладываем мясо и овощи в невысокую форму для выпекания.

Раскладываем сверху кружочки картофеля таким образом, чтобы они немного заходили друг на друга.

Растопим сливочное масло и смазываем им картофель, солим и перчим. Накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут. Снимаем за 15 минут до готовности фольгу.


Куриное филе, запеченное с овощами

Куриное филе, запеченное с овощами

Куриное филе, запеченное с овощами

 

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

куриные филе – 2,

большая картофелина – 1,

лук-порей – 1 стебель,

морковь – 1,

бульон куриный – 150 мл,

35-процентные сливки - 2 стол. л.,

немного петрушки,

соль,

немного черного молотого перца.

 

Инструкция по приготовлению:

Чистим картофель с луком, промываем лук-порей. Нарезаем картофель с луком на кубики, а порей режем тонкими кольцами. Помещаем овощи в форму для микроволновки. Приправляем перцем и солью, вливаем бульон. Накрываем форму пленкой и делаем проколы в разных местах. Готовим на мощности Р-Н1 примерно 10 минут до мягкости картофеля.

Достаем форму из печи, снимаем пленку, кладем курицу и снова накрываем пленкой. Готовим 13-14 минут при мощности P-HI.

Вынимаем форму, добавляем сливки с петрушкой, солью и перцем, Сразу же подаем.


Минестроне с соусом песто

Минестроне с соусом песто

Минестроне с соусом песто

 

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

сухая белая фасоль – 1,5 стакана,

масло оливковое – 2 ст.л.,

3 очищенные и нарезанные ломтиками средние моркови,

нарезанный сельдерей – 2 шт.,

1 мелко нарезанная крупная луковица,

мелко нарезанный бекон - 50-60 г,

2 крупных картофеля,

шинкованная савойская капуста – 4 стакана (0,5 среднего кочана),

2 кабачка среднего размера,

цуккини, разрезанный на 4 части вдоль, а затем поперек и ломтиками по 0,5 см,

чеснок - 1 зубчик, пропущенный через пресс,

куриный бульон – 3,5 стакана,

консервированные томаты (нарезанные кубиками) - 1 банка (410 мл),

вода - 1 стакан,

соль – 0,5 ч. л.,

соус песто - 2 ст. л. (готовый или домашний).




Хочется считать, что блюда из картофеля фото - это как раз тот домашний рецепт, что вы искали.