Мясо с луком и грибами

Мясо с луком и грибамиГрибы и лук являются идеальным дополнением к тонко нарезанному сочному мясу, быстро обжаренному в небольшом количестве масла...

Ингредиенты:

нарезанная тонкими брусочками говядина (филе) - 250 г
нарезанный кольцами лук - 1/2 шт.
оливковое масло - 1/2 ч. л.
нарезанные грибы - 250 г
растительное масло
чесночный порошок
соль и свежемолотый черный...
Подробнее...
Мясо с квашеной капустой

Мясо с квашеной капустойБлюдо в духе восточной кухни - пикантное сочетание чили и апельсина, мяса и яблочного вина...

Ингредиенты:

свиная грудинка без косточки - 800 г
лук - 3 шт.
топленое масло - 2 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
ягоды можжевельника - 2 шт.
квашеная капуста - 500 г
немного апельсинового мармелада
кисло-сладкий соус чили - 4 ст. л.
соевый со...
Подробнее...
Мясные рулетики с рисом на листьях салата

Мясные рулетики с рисом на листьях салатаОчень интересное блюдо, состоящее из мяса на шпажках, риса и свежих овощей, которые подаются на салатных листьях, заменяющих тарелки...

Ингредиенты:

фарш из индейки - 500 г
соевый соус - 100 мл
измельченный чеснок - 3 ч. л.
тертый имбирь - 2,5 ст. л.
коричневый рис - 200 г
вода - 580 мл
крупные салатные листья - 16 шт.
тер...
Подробнее...
Свинина со сладким соусом

Свинина со сладким соусомОбжаренные на сильном огне отбивные, станут нежными и сочными, тем более в идеальном сочетании с медовой глазурью...

Ингредиенты:

кристаллическая соль (очень крупная) - 2 ст. л.
мед - 8 ст. л.
вода - 1 стакан
свиные отбивные - 4-6 шт. по 200 г
растительное масло - 1 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
куриный бульон (вода) - 1/2 стакана
имб...
Подробнее...
Свиной шницель с овощами

Свиной шницель с овощамиОригинальная панировка из сухарей и кокосовой стружки сохранит всю сочность мяса, а свежий лук-порей станет идеальным дополнением...

Ингредиенты:

яйцо - 1 шт.
кокосовая стружка - 4 ст. л.
панировочные сухари - 4 ст. л.
свиные шницели - 4 шт. по 180 г
мука - 2 ст. л.
растительное масло - 3 ст. л.
лук-порей - 1 стебель
сливочное масло - 20 г...
Подробнее...
Говядина, тушеная с баклажанами

Говядина, тушеная с баклажанамиХолодное зимнее время как нельзя лучше подходит для вкусных экспериментов с классическими мясными блюдами...

Ингредиенты:

оливковое масло - 2 ст. л.
говядина (стейк) - 600 г
измельченный чеснок - 2 зубчика
молотый имбирь и корица - по 1/2 ч. л.
молотая куркума, паприка и тмин - по 1 ч. л.
крупно нарезанные помидоры - 800 г
разрезанный ...
Подробнее...
Шницель в карамельном соусе

Шницель в карамельном соусеОчень деликатное блюдо из поджаристого мяса с яблоками в оригинальном соусе...

Ингредиенты:

растительное масло - 2 ст. л.
сливочное масло - 25 г
свиные шницели - 4 шт. по 150 г
кислые яблоки - 2 шт.
сахар - 40 г
яблочный сок - 200 мл
сливки - 200 мл
петрушка - 2 веточки
соль, перец

Приготовление:

Разогреть растительное ...
Подробнее...
Яблоки, запеченные с фаршем

Яблоки, запеченные с фаршемАктуальный рецепт применения фарша - сочное блюдо с сыром и овощами...

Ингредиенты:

репчатый лук - 125 г
сушеный майоран - 1 ч. л
топленое масло - 2 ст. л.
говяжий фарш - 500 г
помидоры черри - 250 г
сыр с плесенью - 200 г
соль, перец

Приготовление:

Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Яблоки разрезать пополам, очистить от...
Подробнее...
Свинина с цуккини

Свинина с цуккиниУдачное сочетание мяса и овощей для потрясающей полноты вкуса и аромата...

Ингредиенты:

цуккини - 3 шт.
свиное филе - 600 г
петрушка - 1 пучок
растительное масло - 1 ст. л.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 1 ст. л.
тертый пармезан - 2 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Цуккини вымыть, очистить и нарезать кружочками....
Подробнее...
Корейка в имбирной глазури

Корейка в имбирной глазуриОпьяняет тонким сочетанием пряностей и просто потрясающе смотрится на столе...

Ингредиенты:

2,5 кг свиной корейки
1 большая луковица
2,5 ст. л. тертого корня имбиря
щепотка сухого тимьяна
4 бутона гвоздики
соль, перец

Для глазури:

100 г сахара
3 ст. л. тертого корня имбиря
10 кумкватов
7 бутонов гвоздики

Приготовл...
Подробнее...