Перченый стейк

Перченый стейкЛомтики говядины и сладкий перец, обжаренные в воке с соевым соусом - вкусное и простое блюдо за 15 минут...

Ингредиенты:

говядина (филе) - 350 г
соевый соус - 4 ч. л. плюс 3 ст. л.
рисовое вино - 1 ст. л.
крахмал - 3 ч. л.
растительное масло - 5 ч. л.
тонко нарезанный лук - 1 шт.
нарезанный тонкими полосками красный сладкий перец - 1 шт.
молотый че...
Подробнее...
Свинина в абрикосовом соусе

Свинина в абрикосовом соусеЭто блюдо понравится ценителям прекрасного - сладкие фрукты, сочное мясо и нежный соус...

Ингредиенты:

шницели из свинины - 4 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
лук - 4 шт.
консервированные абрикосы - 1 банка (425 мл)
мясной бульон - 250 мл
сливки - 100 мл
сладкая горчица - 1 ст. л.
черный и белый перец горошком - по 1 ст. л.
душистый...
Подробнее...
Мясо кролика с шалфеем

Мясо кролика с шалфеемПрекрасный рецепт второго блюда - диетическое мясо с тушеными овощами и каперсами...

Ингредиенты:

ножки кролика - 4 шт. по 200 г
помидоры - 4 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст. л.
рубленый шалфей - 1 ст. л.
овощной бульон (можно из кубиков) - 200 мл
каперсы - 1 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Ножки ...
Подробнее...
Рулетики из свинины с томатами

Рулетики из свинины с томатамиНежное мясо с петрушкой и чесноком - отличный вариант ужина на любой случай...

Ингредиенты:

шницели из свинины - 8 шт. по 80 г
петрушка - 1 пучок
сливочное масло - 50 г
растительное масло - 3 ст. л.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
томатная паста - 1 ст. л.
помидоры - 500 г
соль, перец, кайенский перец, сахар

Приготовление:...
Подробнее...
Телятина по-провансальски

Телятина по-провансальскиБез мясного блюда не обходится ни один стол, будь он праздничным или повседневным, и этот рецепт прекрасно впишется в ваше меню, тем более, что такое нежирное мясо не утяжелит его лишними калориями...

Ингредиенты:

филе телятины - 600 г
лимонный сок
оливковое масло - 1 ст. л.
лук - 2 шт.
красный и желтый сладкий перец - по 2 стручка
нарезанные п...
Подробнее...
Карне Гисада Carne Guisada

Карне Гисада (Carne Guisada)Кусочки говядины тушеные в пиве с луком, чесноком, помидорами и тмином - классическое блюдо в стиле латиноамериканской кухни...

Ингредиенты:

оливковое масло - 2 ч. л.
нарезанный зеленый лук - 1/2 пучка
измельченный чеснок - 3 зубчика
нарезанные помидоры - 2 шт.
нарезанная кинза - 2 ст. л.
нарезанная небольшими кусочками говядина для тушени...
Подробнее...
Кролик, тушеный во фруктовом соусе

Кролик, тушеный во фруктовом соусеИнтересный рецепт приготовления мяса кролика в оригинальном соусе с коньяком, фруктовым соком и душистыми пряностями...

Ингредиенты:

кролик - 1 шт.
коньяк - 50 мл
фруктовый сок (можно взять из смеси фруктов) - 100 мл
лук - 2 шт.
молотый красный перец - 1 ч. л.
мука - 2 ст. л.
мясной бульон - 500 мл
сок лимона - 2 ч. л.
соль...
Подробнее...
Свиные отбивные с помидорами и перцем

Свиные отбивные с помидорами и перцемЧтобы приготовить это мясное блюдо, вам понадобится минимум затрат и усилий...

Ингредиенты:

свиные отбивные - 4 шт.
разрезанный на четвертинки лук - 1 шт. (крупный)
нарезанные кольцами помидоры - 1-2 шт. (средних)
очищенный и нарезанный кольцами зеленый сладкий перец - 1 шт.
рис - 1 стакан
мясной бульон - 2 стакана

Приготовле...
Подробнее...
Медальоны с клюквенным соусом

Медальоны с клюквенным соусомСочное и нежное мясо, обжаренное в растительном масле, в экзотическом сочетании со сладким инжиром и терпкой клюквой...

Ингредиенты:

клюква - 1/2 стакана
яблочный сок - 1/4 стакана
измельченный сушеный инжир - 2 ст. л.
коричневый сахар - 1 ст. л.
нарезанный розмарин - 1/2 ч. л. (или 1/4 ч. л. сушеного)
соль - 1/4 ч. л.
молотый черный пер...
Подробнее...
Рулетики из свинины под перечным соусом

Рулетики из свинины под перечным соусомВсегда актуальное нежное мясо с ароматным беконом и паприкой...

Ингредиенты:

свиные шницели - 4 шт.
лук - 2 шт.
стручки красного и зеленого красного перца - по 1 шт.
томатная паста - 30 мл
бекон - 4 ломтика
растительное масло - 30 мл
паприка - 5 г
бульон из кубиков - 375 мл
сметана - 100 мл
соль, перец

Приготовл...
Подробнее...