Жаркое из фарша

Жаркое из фаршаВкусно - не значит сложно, как этот аппетитный рулет с рисом и сладким перцем...

Ингредиенты:

говяжий фарш - 1 кг
копченый бекон - 100 г
черствый белый хлеб (булка)- 2 ломтика
петрушка - 1 пучок
сыр эмменталь - 100 г
яйца - 2 шт.
рис - 2 ст. л.
лук - 1 шт.
красный и желтый сладкий перец - по 2 шт.
соль, перец

Приготовление:

Хлеб...
Подробнее...
Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршемНасыщенное блюдо с картофелем, шпинатом и мягким сыром, посыпанное семенами подсолнечника...

Ингредиенты:

картофель - 600 г
шпинат - 500 г
лук - 2 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
свиной фарш - 500 г
мягкий сыр - 125 г
яйцо - 1 шт.
семена подсолнечника - 2 ст. л.
тертый сыр - 50 г
кэрри - 1 ст. л.
мускатный орех
соль, п...
Подробнее...
Баранина с тушеными овощами

Баранина с тушеными овощамиЗапеченое сочное мясо с фасолью и сельдереем в изысканном белом винном соусе...

Ингредиенты:

мясо бараньей ноги - 800 г
лук - 4 шт.
чеснок - 4 зубчика
шалфей - 1/2 пучка
растительное масло - 2 ст. л.
белое вино - 250 мл
бульон (можно из кубиков) - 500 мл
морковь - 1 пучок
сельдерей - 1/2 стебля
стручковая фасоль - 150 г
сливочн...
Подробнее...
Свиные отбивные в духовке

Свиные отбивные в духовкеСочные отбивные, обжаренные с чесночком и запеченные в ароматном, сладко-пряном соусе...

Ингредиенты:

свиные отбивные - 750-850 г (толщиной около 2 см)
соль - 1/4 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
растительное масло - 3 ч. л.
нарезанный кубиками лук - 1 шт.
измельченный чеснок - 1 зубчик
апельсиновый сок - 1/3 стакана
соус барбекю - ...
Подробнее...
Фрикадельки с зеленью и оливками

Фрикадельки с зеленью и оливкамиДовольно простое на первый взгляд и привычное нам блюдо из фарша может стать настоящим праздником гурмана, если применить пару несложных уловок...

Ингредиенты:

фарш - 500 г
копченый шпик - 75 г
репчатый лук - 200 г
чеснок - 2 зубчика
консервированные помидоры (можно и свежие) - 1 банка
оливки, фаршированные сладким перцем - 100 г
рас...
Подробнее...
Говядина в лимонном соусе

Говядина в лимонном соусеГовядина в лимонном соусе - нежное и вкусное блюдо для тех, кто ценит настоящий вкус и тонкий аромат…

Ингредиенты:

700 г говяжьей вырезки
150 мл говяжьего бульона
1 большой лимон
1 ст. л. соевого соуса
5 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. сахара
2 ст. л. бальзамического уксуса
1 пучок зеленого лука
1 зубчик чеснока
4 ст. л. оливко...
Подробнее...
Запеченная свинина с клубничным соусом

Запеченная свинина с клубничным соусомСочное запеченное мясо со сладко-пряным ягодным соусом - оригинальное блюдо для особых случаев...

Ингредиенты:

свинина (плечо, филе) - 2-3 кг
соль, перец
мелко нарезанный лук - 1/2 шт.
портвейн - 1/2 стакана
вода - 1 стакан
бальзамический уксус - 1 ст. л.
тонко нарезанный копченый перец чили (чипотл) - 1 шт. (можно попробовать ...
Подробнее...
Мясо, тушеное в пиве

Мясо, тушеное в пивеНаваристый гуляш, приготовленный с темным пивом, пряностями и ягодным желе...

Ингредиенты:

мука - 3 ст. л.
соль и свежемолотый черный перец
нарезанное средними кубиками мясо (говядина) - 1 кг
растительное масло - 1/4 стакана
сливочное масло - 2 ст. л.
тонко нарезанный лук - 8 шт. (маленьких)
темное пиво - 3/4 стакана
мясной бульон - 1/4 стакан...
Подробнее...
Жаркое из свинины с разными соусами

Жаркое из свинины с разными соусамиВсегда актуальное сочное мясо с пряным, овощным и ананасовым соусами...

Ингредиенты:

свиная корейка - 1,2 кг
лук - 2 шт.
лук-резанец и петрушка - по 2 пучка
вареные яйца - 2 шт.
растительное масло - 8 ст. л.
уксус - 3 ст. л.
горчица - 1 ст. л.
помидоры - 250 г
огурец - 1/2 шт.
кетчуп - 150 мл
консервированный ананас - 4...
Подробнее...
Стейк с перцем

Стейк с перцемНежное мясо сохраняет всю сочность, благодаря пряной панировке, а гарнир из широкой лапши удачно дополнит это пикантное блюдо...

Ингредиенты:

широкая лапша - 300 г
морковь - 3 шт.
стейки из свиного окорока - 4 шт. по 150 г
топленое масло - 2 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
сыр пекорино - 50 г
мелисса
соль, перец

Приготовление:

Лапшу ...
Подробнее...