Суфле их цуккини

Суфле их цуккиниЕще один интересный рецепт нежного овощного блюда из кабачков, со свежим ароматом петрушки...

Ингредиенты:

мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ч. л.
яйца - 4 шт.
растительное масло - 1/2 стакана
нарезанный лук - 1 шт.
очищенные и нарезанные цуккини - 1 кг
соль и перец по вкусу
паприка
рубленая свежая петрушка

Приготовление:

Разогреть...
Подробнее...
Овощное рагу с креветками

Овощное рагу с креветкамиКрасивое внешне, и необычное по содержанию, сочное рагу с сыром, равиоли и спаржей...

Ингредиенты:

спаржа - 1 кг
сливочное масло - 3 ст. л.
тертый пармезан - 50 г
мука - 1 ст. л.
равиоли - 300 г
перец горошком
сливки - 250 мл
молоко - 150 мл
замороженные креветки - 200 г
сахар - 1/4 ч. л.
соль

Приготовление:

Спаржу...
Подробнее...
Овощная паэлья

Овощная паэльяПростой рецепт жареного риса с хрустящими свежими овощами и чесночком...

Ингредиенты:

мелко нарезанный чеснок - 1,5 ст. л.
оливковое масло - 1/4 стакана
нарезанный лук - 1 шт. (крупный)
паприка - 1 ч. л.
приготовленный (отваренный) рис - 350-400 г
нарезанный спаржа- 1 пучок
нарезанная цветная капуста - 1/2 головки
нарезанная брокколи - 1 головка
...
Подробнее...
Фрикадельки с шалфеем

Фрикадельки с шалфеемОригинальное и вкуснейшее в своей простоте блюдо - нежные и сочные мини фрикадельки с зеленью...

Ингредиенты:

слегка черствый белый хлеб - 400 г
молоко - 400 мл
шпинат - 250 г
сливочное масло - 140 г
чеснок - 1 зубчик
яйца - 3 шт.
тертый пармезан - 200 г
мука - 80-120 г
листики свежего шалфея
мускатный орех
соль, перец

Пригото...
Подробнее...
Рис по-карибски

Рис по-карибскиНеобычное сочетание дикого риса с арахисовым маслом, манго и свежими овощами придает этому блюду изысканный и тонкий вкус...

Ингредиенты:

дикий рис - 25 г
арахисовое масло - 1 ч. л.
морковь- 1 шт.
соевые сливки - 100 мл
половина плода манго
зеленый горошек - 40 г
смесь пряностей - 1/2 ч. л.
пряная соль для овощей - 1/4 ч. л.
немного зеленого лук...
Подробнее...
Идеальное картофельное пюре

Идеальное картофельное пюреКонечно все мы знаем как приготовить этот нежный и популярный гарнир, но пару ключевых деталей все же знать не помешает...

Ингредиенты:

очищенный и разрезанный пополам картофель - 2 кг
чеснок - 8 зубчиков
молоко - 300 мл
сливочное масло - 80 г

Приготовление:

Картофель отварить вместе с чесноком в подсоленой воде до мягкости, в течение...
Подробнее...
Индийский Дал Dahl

Индийский Дал (Dahl)Еще одно ароматное блюдо индийской кухни с чечевицей и тушеными овощами...

Ингредиенты:

красная чечевица - 1 стакан (200 г)
измельченный свежий имбирь - 2 ст. л.
горчичные зерна - 1 ч. л.
нарезанная кинза - 2 ст. л.
нарезанные помидоры - 4 шт.
нарезанный лук - 3 шт.
очищенные и измельченные зеленые перчики чили - 3 шт.
молотый тмин - 1 ст. л....
Подробнее...
Брокколи с апельсиновым соусом

Брокколи с апельсиновым соусомОригинальный гарнир из соцветий брокколи и зеленого яблока, обжаренных в ароматном цитрусовом соусе...

Ингредиенты:

кунжутное масло - 1 ч. л.
рапсовое масло - 1 ч. л.
брокколи - 150 г
зеленое яблоко - 1 шт.
апельсиновый сок - 1/2 стакана
крахмал - 1 ст. л.
соевый соус - 1 ст. л.

Приготовление:

Брокколи разобрать на мелкие ...
Подробнее...
Кольраби в духовке

Кольраби в духовкеСочные, сладковатые ломтики кольраби, приготовленные в духовке под золотистой сырной корочкой...

Ингредиенты:

кольраби - 4 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 1 ст. л.
тертый пармезан - 3 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Кольраби нарезать толстыми ломтиками. В миске смешать оливковое масло, чеснок, со...
Подробнее...
Картофель с ветчиной и ананасами

Картофель с ветчиной и ананасамиКусочки консервированного ананаса и ветчина внесут вкусное разнообразие в простую запеченную картошечку...

Ингредиенты:

картофель - 1,2 кг
нарезанная кубиками ветчина - 60 г
кусочки консервированного ананаса - 200 г
тертый сыр - 100 г

Приготовление:

Духовку разогреть до 200 градусов. Картофель тщательно промыть и обсушить. Наколо...
Подробнее...