Фрикадельки из баклажанов

Фрикадельки из баклажановКреативный и вкусный способ приготовления любимых "синеньких"...

Ингредиенты:

соль - 2 неполные ч. л.
очищенный и нарезанный кубиками баклажан - 1 шт. (большой)
нарезанный лук - 1/4 шт.
нарезанный зеленый сладкий перец - 1 шт. (небольшой)
панировочные сухари - 1,5 стакана
яйца - 2 шт.
тертый сыр чеддер - 20 г
паприка - 1 ч. л.
молотый...
Подробнее...
Шпикачки с тушеной капустой

Шпикачки с тушеной капустойКлассика немецкой кухни - очень сытно, в меру калорийно и безумно аппетитно...

Ингредиенты:

небольшие свиные отбивные - 2 шт.
шпикачки - 2 шт.
лук - 2 шт.
топленое масло - 2 ст. л.
квашеная капуста - 1 кг
сухое белое вино - 125 мл
бульон - 125 мл
лавровый лист - 2 шт.
бекон - 250 г
соль, перец

Приготовление:

Лук очис...
Подробнее...
Острое овощное ассорти

Острое овощное ассортиПикантное блюдо на второе в мексиканском стиле, с фаршем и перчиком чили можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу...

Ингредиенты:

желтый сладкий перец - 2 шт.
растительное масло - 3 ст. л.
мясной фарш - 500 г
бульонные кубики - 2 шт.
консервированная красная фасоль - 2 банки
молотый перец чили - 1/4 ч. л.
лук-резанец...
Подробнее...
Морковь под апельсиновым соусом

Морковь под апельсиновым соусомУникальный вариант приготовления свежей морковки понравиться не только вашим деткам, но и всем домашним...

Ингредиенты:

морковь - 1 пучок
сливочное масло - 100 г
овощной бульон - 125 мл
апельсин - 1 шт.
желтки 2 яиц
красный перец - 1/2 ч. л.
соль, перец, сахар

Приготовление:

Морковь очистить и обжарить в 1 ст. л. сливочно...
Подробнее...
Цветная капуста, жареная с медом и лимоном

Цветная капуста, жареная с медом и лимономЗолотистые кусочки цветной капусты в сладкой медовой глазури и свежим ароматом лимона...

Ингредиенты:

оливковое масло - 1/4 стакана
цветная капуста - 600-650г
соль
мелко нарезанный красный лук - 1 шт.
мед - 2 ст. л.
молотый кориандр - 1 ч. л.
паприка - 1/2 ч. л.
щепотка красного перца
сок лимона - 2 ст. л.
тертая ц...
Подробнее...
Индийский Дал с манго

Индийский Дал с мангоВариант индийского блюда с чечевицей, пряностями и манго, которое подают с рисом и жареной курицей...

Ингредиенты:

желтая чечевица - 1 стакан
вода - 4 стакана
соль - 1 ч. л.
куркума - 1/2 ч. л.
растительное масло - 1 ст. л.
тмин - 1/2 ч. л.
нарезанный лук - 1 шт.
измельченный чеснок - 4 зубчика
измельченный свежий имбирь - 1 ст. л.
моло...
Подробнее...
Картофель, запеченный с молоком

Картофель, запеченный с молокомСекрет этой вкусной картофельной запеканки в большом количестве густого, кремового соуса...

Ингредиенты:

измельченный лук - 1 шт.
сливочное масло - 70 г
мука - 5 ст. л.
соль - 1 1/4 ч. л.
перец - 1/2 ч. л.
молоко - 5 стаканов (около 1,2 л)
тонко нарезанный картофель (кружками) - 1 кг

Приготовление:

В кастрюле обжарить лук...
Подробнее...
Горошек с морковью, беконом и медом

Горошек с морковью, беконом и медомМед и ароматный бекон - прекрасный способ придать овощному гарниру новые вкусовые оттенки...

Ингредиенты:

мелко нарезанный лук-шалот - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст. л.
мед - 1 ст. л.
бекон - 3 ломтика
замороженный зеленый горошек - 300 г
замороженная морковь - 300 г
соль - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Горошек и морковь от...
Подробнее...
Баклажаны с мятой и каперсами

Баклажаны с мятой и каперсамиСочетание баклажанов с каперсами и мятой может показать несколько нетрадиционным, но вы удивитесь, насколько гармонично они дополняют друг друга...

Ингредиенты:

нарезанный кубиками баклажан - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст. л.
морская соль
перец
нарезанная мята - 2 ст. л.
каперсы - 1 ст. л.
красный винный уксус - 1 ст. л.

Приготовле...
Подробнее...
Брюссельская капуста с виноградом

Брюссельская капуста с виноградомПряно-сладкое овощное блюдо из брокколи и красного винограда, запеченных в духовке с чесночком...

Ингредиенты:

разрезанная пополам брокколи - 250 г
красный виноград без косточек - 500 г
оливковое масло - 3 ст. л.
нарезанный чеснок - 2 зубчика
сушеный тимьян - 1 ч. л.
соль, перец

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 гра...
Подробнее...