Корма

КормаКорма - это простое индийское блюдо из овощей, сливочное, слегка пряное и очень ароматное...

Ингредиенты:

растительное масло - 1,5 ст. л.
нарезанный кубиками лук - 1 шт.
измельченный свежий имбирь - 1 ч. л.
измельченный чеснок - 4 зубчика
нарезанный кубиками картофель - 2 шт.
нарезанная кубиками морковь - 4 шт.
очищенный от семян и нарезанный зеленый перчик чил...
Подробнее...
Запеченная белая фасоль

Запеченная белая фасольОчень популярное в Америке и пока редкое для нас блюдо из бобовых можно подавать как сытное основное блюдо, так и с различными видами мяса, особенно фасоль хороша вместе с курицей...

Ингредиенты:

белая фасоль - 400 г
бекон - 220 г
мелко порезанная луковица - 1 шт.
мед - 3 ст. л.
соль - 2 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
сухая горчица (в ...
Подробнее...
Цветная капуста с картофелем по-индийски

Цветная капуста с картофелем по-индийскиЗолотистое овощное рагу с традиционными индийскими специями и перчиком чили...

Ингредиенты:

цветная капуста, разобранная на соцветия - 1 головка
очищенный и нарезанный средними кубиками картофель - 650 г
растительное масло - 5 ст. л.
семена тмина - 1/2 ч. л.
соль - 3/4 ч. л.
мелко нарезанный лук - 1 шт.
измельченный чеснок - ...
Подробнее...
Баклажаны с креветками и базиликом

Баклажаны с креветками и базиликомТакие баклажаны, запеченные с креветками, базиликом, чесноком и сыром, лучше подавать с зеленым салатом и хрустящим багетом...

Ингредиенты:

баклажан - 1 шт. (крупный)
оливковое масло - 1/2 стакана
соль, перец
очищенные и нарезанные креветки - 8 шт. (средних)
нарезанный свежий базилик - 1-2 веточки
измельченный чеснок - 2 зубчика
бел...
Подробнее...
Икра из баклажанов

Икра из баклажановВкусная овощная паста из запеченных баклажанов с чесноком и оливковым маслом...

Ингредиенты:

чеснок - 2 зубчика
баклажаны - 1 кг
соль, молотый черный перец
лимон - 1/4 шт.
оливковое масло - 2,5 ст. л.
нарезанная петрушка - 2-3 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Баклажаны смазать маслом и проколоть в нескольких места...
Подробнее...
Цуккини с беконом и сыром

Цуккини с беконом и сыромВкусное овощное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира...

Ингредиенты:

сливочное масло - 50 г
нарезанный цуккини - 6 шт. (небольших, всего около 1,2 кг)
нарезанный лук - 1 шт.
нарезанный помидор - 2 шт.
бекон - 4 ломтика
соль, перец
вода - 1/4 стакана
панировочные сухари - 1 стакан
соевый соус - 1 ч. л...
Подробнее...
Картофельная запеканка с овощами

Картофельная запеканка с овощамиЕсли вы ищете новые идеи приготовления полезных овощей, то этот рецепт для вас...

Ингредиенты:

картофель - 400 г
морковь - 400 г
сельдерей
кочан цветной капусты
брокколи - 500 г
овощной бульон - 1 л
сыр чеддер, бри, сыр с плесенью - по 100 г
соль, крупномолотый черный перец

Приготовление:

Картофель и овощи вымыть и оч...
Подробнее...
Картофель по-французски

Картофель по-французскиСамая хрустящая и аппетитная картошка-фри, какую вы когда-либо пробовали, благодаря маленькому секрету...

Ингредиенты:

картофель с длинными клубнями - 1,5 кг
мука - 1 стакан
чесночная соль - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
приправа с зеленью - 1 ч. л.
паприка - 1 ч. л.
вода - 1/2 стакана
растительное масло для жарки - 1 стакан

Приготовление:...
Подробнее...
Картофельные оладьи

Картофельные оладьиРумяные картофельные лепешки с овощным рагу из цуккини и моркови...

Ингредиенты:

лук - 1 шт.
морковь - 200 г
кольраби - 200 г
цуккини - 200 г
картофель - 1 кг
сливочное масло - 30 г
сметана - 125 г
топленое масло - 4 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Репчатый лук нарезать тонкими полосками. Морковь, кольраби, цуккини вымыть и п...
Подробнее...
Спаржа с помидорками и бальзамиком

Спаржа с помидорками и бальзамикомПростой в приготовлении и полезный гарнир: спаржа с помидорками, бальзамическим уксусом и сыром фета...

Ингредиенты:

спаржа - 500 г (обрезать грубые кончики)
оливковое масло - 2 ч. л.
разрезанные пополам помидорки черри - 200-250 г
пропущенный через пресс чеснок - 1/2 ч. л.
бальзамический уксус - 2 ст. л.
соль - 1/4 ч. л.
раскрошен...
Подробнее...