Курочка с фасолью и кус-кусом

Курочка с фасолью и кус-кусомПростое в приготовлении блюдо, так удачно объединяющее в себе мясо и оригинальный гарнир...

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 400 г
нарезанный красный репчатый лук - 1 шт.
разрезанные пополам помидорки черри - 250 г
консервированная белая фасоль - 400 г
очищенный и измельченный перчик чили - 2 ч. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
куриные бу...
Подробнее...
Куриные ножки Терияки

Куриные ножки ТериякиПредельно простой и быстрый рецепт приготовления курицы в пряно-сладком соусе...

Ингредиенты:

куриные голени - 8-12 шт.
соевый соус - 1 стакан
коричневый сахар - 1/2 стакана
вода - 1 стакан
оливковое масло - 3 ст. л.
молотый имбирь (по желанию) - 1 ч. л.

Приготовление:

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем голени, до...
Подробнее...
Рагу из индейки в винном соусе

Рагу из индейки в винном соусеЛегкое диетическое блюдо с нежным мясом и молодыми овощами...

Ингредиенты:

морковь - 250 г
кольраби - 1 шт.
цветная капуста - 1 кг
стручки зеленого горошка - 100 г
грудка индейки - 500 г
лук - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст. л.
сухое белое вино - 125 мл
сливки - 100 мл
немного муки
сок лимона - 1 ст. л.
соль, перец

П...
Подробнее...
Рулетики из индейки с грибами

Рулетики из индейки с грибамиПикантные рулетики с ароматной петрушкой и гарниром из риса с брокколи - запасайте витамины...

Ингредиенты:

лук - 1 шт.
маргарин - 3 ст. л.
шампиньоны - 100 г
чеснок - 1 зубчик
рубленая петрушка - 2 ст. л.
шницели из индейки - 8 шт. по 70 г
вяленое мясо - 8 ломтиков
бульон - 200 мл
смесь длиннозерного и дикого риса - 200 г
замор...
Подробнее...
Спагетти с абрикосовой курочкой

Спагетти с абрикосовой курочкойПростой рецепт приготовления курицы на гриле или в духовке с абрикосовым джемом...

Ингредиенты:

абрикосовый джем (варенье) - 1/4 стакана
спагетти - 200 г
оливковое масло - 2 ч. л.
тертый пармезан - 1 ст. л.
кусочки курицы (филе или голени) - 300 г

Приготовление:

Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке (8-10 мин.). Сли...
Подробнее...
Простая курица по-итальянски

Простая курица по-итальянскиОперативный рецепт поджаристой, пряной курицы для экстренных случаев...

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 4 шт.
итальянская приправа (обычно это смесь орегано, базилика, розмарина, тмина, шалфея, майорана и красного перца) - 20 г
соус барбекю - 200 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Куриное филе вымыть и обсушить. Зат...
Подробнее...
Курица, запеченная с лимоном

Курица, запеченная с лимономСочное белое мясо, приготовленное с ломтиками лимона под густым грибным соусом...

Ингредиенты:

половинки куриной грудки - 6 шт.
оливковое масло - 1 ст. л.
лимон - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
нарезанные грибы - 200 г
мука - 2 ст. л.
куриный бульон (можно из кубиков) - 120 мл
рубленая петрушка - 1 ст. л.

Приготовление:

Раз...
Подробнее...
Куропатка с апельсинами

Куропатка с апельсинамиМясо этих птиц нежнее куриного, а блюда из них на столе будет смотреться очень эффектно...

Можно, конечно, раздобыть мясо куропаток на охоте, как делали наши предки, но сегодня оно продается в магазинах в охлажденном или замороженном виде. Чаще всего тушки уже разделаны, поэтому особых хлопот с ними не будет.

Куропаток лучше готовить до состояния средней прожар...
Подробнее...
Паста с курицей по-тайски

Паста с курицей по-тайскиПотрясающе вкусное блюдо с нежным куриным филе в кокосово-лаймовом соусе...

Ингредиенты:

спагетти - 500 г
стручковая фасоль - 350 г
оливковое масло - 1 ст. л.
филе куриной грудки - 500 г
тертый корень имбиря - 2 ст. л.
пропущенный через пресс чеснок - 2 зубчика
соль - 1 неполная ч. л.
молотый красный перец - 1/8 ч. л.
кокосовое молоко ...
Подробнее...
Курица, жареная с чесноком и картофелем

Курица, жареная с чесноком и картофелемКурица, запеченная в духовке вместе с чесноком получается невероятно вкусной, а чеснок можно подать как часть гарнира...

Ингредиенты:

чеснок - 3 головки
размягченное сливочное масло - 60 г
целая курица - 1,5 кг
соль - 2 ч. л.
крупно молотый черный перец - 2 ч. л.
белое вино (или вода) - 1 стакан
молодой картофель - 1 кг
рас...
Подробнее...