Курица, жареная в духовке

Курица, жареная в духовкеПриготовленная по этому рецепту жареная курочка с хрустящей, пряной корочкой, всегда получится сочной, даже если запекать ее без кожицы...

Ингредиенты:

нарезанная порционными кусочками целая курица - 1-1,5 кг
панировочные сухари - 1 стакан
чесночная соль - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
молотый черный перец - 1 ч. л.
сушеный тимьян - 1 ч. л.
папри...
Подробнее...
Курица под кофейным соусом

Курица под кофейным соусомИнтересный рецепт приготовления курочки, запеченной под оригинальным, ароматным соусом с добавлением кофе...

Ингредиенты:

целая курица - 1,5 кг
свежесваренный кофе - 180 мл
кетчуп - 80 мл
соевый соус - 3 ст. л.
сок лимона - 2 ст. л.
винный уксус - 2 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
сахар - 2 ст. л.

Приготовление:

Курицу вы...
Подробнее...
Курочка, жареная с луком-пореем

Курочка, жареная с луком-пореемВкусное сочетание куриных кусочков, яблок и лука-порея, запеченных в духовке с веточками розмарина...

Ингредиенты:

небольшие крепкие яблоки, разрезанные на четвертинки - 4 шт.
лук порей, разрезанный вдоль пополам (только белая и светло-зеленая часть) - 2 шт.
веточки розмарина - 6 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
соль, перец
небольшие курины...
Подробнее...
Куриные кусочки по-карибски

Куриные кусочки по-карибскиКурица, с неповторимым тропическим вкусом может стать идеальным блюдом для вечеринки...

Ингредиенты:

ананасовый сок - 125 мл
кетчуп - 120 г
коричневый сахар - 1/4 стакана
соус терияки (или соевый соус) - 1/4 стакана
мед - 50 г
измельченный чеснок - 2 зубчика
куриные голени - 1 кг

Приготовление:

Разогрейть духовку до 175 граду...
Подробнее...
Ореховый бифштекс

Ореховый бифштексПростое и быстрое блюдо из птицы в хрустящей ореховой панировке...

Ингредиенты:

куриное филе - 4 ломтика
горчица - 4 ч. л.
яйцо - 1 шт.
рубленые грецкие орехи - 200 г
мука
соль, перец

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить, посолить и поперчить. Обмазать филе со всех сторон горчицей. Затем обвалять в муке, смочить во взбитом яйце и обвалят...
Подробнее...
Курица Кассиаторе Сacciatore

Курица Кассиаторе (Сacciatore)Один из классических итальянских рецептов с традиционными ароматами розмарина и чеснока...

Ингредиенты:

измельченный чеснок - 3 зубчика
свежий розмарин (иголочки) - 2 ч. л.
оливковое масло - 4 ст. л.
уксус - 1,5 ч. л.
куриный бульон - 100 мл
соль
кусочки курицы (окорочка, бедра или грудки) - 650 г
свежемолотый черный перец
белое в...
Подробнее...
Хрустящие куриные бедрышки с орехами

Хрустящие куриные бедрышки с орехамиВкусные, хрустящие и ароматные куриные кусочки, приготовление которых не займет много времени...

Ингредиенты:

куриные голени - 5 шт.
панировочные сухари - 1/2 стакана
молотый арахис - 1/2 стакана
соль - 1/2 ч. л.
паприка, тмин, черный молотый перец - по вкусу
яйцо - 1 шт.
кетчуп - 1 ст. л.
растительное масло - 1/4 стакана
...
Подробнее...
Курица с жареными помидорками

Курица с жареными помидоркамиКрасивое и вкусное блюдо из тонких ломтиков куриного филе с миниатюрными помидорками и зеленью, всего за 20 минут...

Ингредиенты:

тонкое куриное филе - 750 г (8-12 шт.)
соль, перец
оливковое масло - 2 ст. л.
помидорки черри - 500-600 г
сухое белое вино - 3/4 стакана
нарезанный зеленый лук - 4 шт.
нарезанная кинза - 2 ст. л.

Пригот...
Подробнее...
Куриная грудка в лимонном соусе

Куриная грудка в лимонном соусеЕсли вы полны решимости начать новую жизнь с очередного понедельника, то это блюдо точно для вас - нежирное мясо со стручками зеленого горошка...

Ингредиенты:

лук - 1 шт.
сливочное масло - 1 ч. л.
овощной бульон - 150 мл
сливки - 50 мл
щепотка тертой лимонной цедры
филе куриной грудки - 150 г
растительное масло - 1 ч. л.
стручки зел...
Подробнее...
Куриное филе в панировке из фисташек

Куриное филе в панировке из фисташекЕще один оригинальный способ приготовить сочное куриное филе с хрустящей ореховой корочкой, без лишнего жира...

Ингредиенты:

измельченные фисташки - 1 стакан (около 130 г)
панировочные сухари - 1/2 стакана
дижонская горчица - 2 ст. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
мед - 2 ст. л.
филе куриной грудки - 2 шт. (половинки 1 целой грудки)
...
Подробнее...