Утиные грудки с гранатовым соусом

Утиные грудки с гранатовым соусомФиле утиной грудки, запеченное в духовке, с рубиновым соусом и петрушкой...

Ингредиенты:

филе утиной грудки (без кожицы) - 500 г
соль - 1/2 ч. л.
оливковое масло - 2 ч. л.
мелко нарезанный лук - 1/4 шт.
гранатовый сок - 1 стакан
куриный бульон - 1/4 стакана
крахмал - 1 ч. л.
нарезанная петрушка - 2 ч. л.

Приготовление:
...
Подробнее...
Запеченная курица с горчицей и лаймом

Запеченная курица с горчицей и лаймомЧтобы сделать это блюдо более диетическим, необходимо тщательно удалить весь жир с кусочков курицы и выбрать легкий майонез...

Ингредиенты:

куриные бедрышки без кожицы - 8 шт. (небольших)
дижонская горчица - 3 ст. л.
легкий майонез - 1 ст. л.
пропущенный через пресс чеснок - 1 зубчик
сок и цедра 1 лайма
молотый черный перец - 3/4 ч...
Подробнее...
Куриные наггетсы на палочке

Куриные наггетсы на палочкеБеспроигрышный вариант закуси для детских праздников - это они точно съедят :)

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 4 шт.
яйцо - 1 шт.
молоко - 2 ст. л.
измельченные картофельные чипсы (кроме того, можно измельчить кукурузные хлопья или другие похожие хрустяшки для сухих завтраков) - 150 г
деревянные палочки или шпажки

Приготовление:
...
Подробнее...
Утка с луком-пореем

Утка с луком-пореемЭто блюдо удачно сочетает в себе пользу лука-порея и нежное мясо птицы с апельсинами и ликером...

Ингредиенты:

утиные грудки - 2 шт.
апельсины - 4 шт.
сок лимона - 1 ст. л.
апельсиновый ликер - 3 ст. л.
картофель (не крупный) - 12 шт.
лук - 1 шт.
небольшие стебли лука-порея - 4 шт.
сливочное масло - 2 ст. л.
куриный бульон - 350 мл
сухое ...
Подробнее...
Куриные рулетики с цуккини

Куриные рулетики с цуккиниИзмельченные кабачки, чеснок и сыр моцарелла, завернутые в тонкие куриные шницели и запеченные до золотистой корочки...

Ингредиенты:

оливковое масло - 1 ч. л. плюс 1 ст. л.
нарезанный чеснок - 4 зубчика
очищенные и измельченные цуккини - 200-250 г (1 маленький)
тертый пармезан - 50 г плюс 2 ст. л.
натертый на терке сыр моцарелла - 80 г
куриные...
Подробнее...
Курица с красным луком

Курица с красным лукомВкусное полноценное блюдо из овощей и куриного мяса, тушеных в белом вине...

Ингредиенты:

куриные бедрышки (без кожицы) - 6 шт. (500 г)
оливковое масло - 5 ст. л.
сухое белое вино - 150 мл
крупно нарезанный молодой картофель - 500 г
нарезанный дольками красный репчатый лук - 3 шт. (средних)
веточка розмарина (или 1,5 ч. л. сушеного)
куриный бул...
Подробнее...
Пирог из курицы

Пирог из курицыОчень практичный способ использовать куриное мясо, оставшееся после варки бульона, с рисом и морковкой...

Ингредиенты:

отварное куриное мясо - 500-700 г
рис - 2 стакана
вода - 3 стакана
вареная морковь - 2 шт.
яйцо - 6 шт.
молоко - 2 ст. л.
растительное масло - 2-3 ст. л.

Приготовление:

Мясо нарезать мелкими кубиками. Морковь нарезать кр...
Подробнее...
Курочка, запеченная с яблоками

Курочка, запеченная с яблокамиПростой и вкусный рецепт приготовления куриного филе с яблоками под сладким фруктовым соусом...

Ингредиенты:

нарезанные кубиками яблоки - 3 шт.
филе куриной грудки - 2 шт.
апельсиновый сок - 2 ст. л.
мед - 2 ст. л.
дольки апельсина

Приготовление:

В смазанную маслом форму для запекания ровным слоем выложить яблоки. Сверху помести...
Подробнее...
Куриные наггетсы с корицей

Куриные наггетсы с корицейТакие золотистые кусочки куриного филе с ароматом меда и корицы, наверняка понравятся детям...

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 4 шт. (половинки 2-х целых грудок)
яйца - 2 шт.
мука - 2 стакана
мед - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
сахар - 2/3 стакана
молотая корица - 1/3 стакана
растительное масло для жарки

Приготовление:
...
Подробнее...
Лимонная курочка с кунжутом

Лимонная курочка с кунжутомБыстрое и вкусное блюдо из курочки в кисло-сладком соусе, по-азиатски...

Ингредиенты:

цедра и сок 1 лимона
куриный бульон - 2 ст. л.
соевый соус - 2 ст. л.
коричневый сахар - 1/2 ст. л.
мед - 1/2 ст. л.
очищенный и измельченный небольшой перчик чили - 1 шт. (или 1 ч. л. острого соуса)
нарезанное небольшими кусочками куриное филе - 500 г...
Подробнее...