Куриные рулетики с сыром и песто

Куриные рулетики с сыром и пестоОчень легкий способ приготовить любимое куриное мясо по-новому, с неповторимым итальянским соусом...

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 4 шт. (половинки 2-х целых грудок)
соус песто - 220 г
сыр моцарелла - 4 толстых ломтика

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Куриное филе положить между двумя листами пищевой пленки и ...
Подробнее...
Курица с овощами на шпажках

Курица с овощами на шпажкахЭти шашлычки с нежной курицей и ананасами можно подавать вместе с рисом, а можно и в качестве закуски...

Ингредиенты:

длинозерный рис - 200 г
филе куриной грудки - 500 г
чеснок - 2 зубчика
сок 2 лаймов
мед - 1 ст. л.
зеленый лук - 4 стебля
шампиньоны - 100 г
консервированный ананас - 4 ломтика
красный сладкий перец - 1 стручок
рас...
Подробнее...
Куриные рулетики с бальзамиком

Куриные рулетики с бальзамикомНежное куриное филе, приготовленное в ароматном, остром соусе с бальзамическим уксусом...

Ингредиенты:

куриное филе - 6 ломтиков по 100 г
лук порей - 6 листиков
оливковое масло - 2 ст. л.
измельченный чеснок - 12 зубчиков
черный молотый перец - 1 ст. л.
бальзамический уксус - 1/3 стакана
соль

Приготовление:

Лук-порей бланш...
Подробнее...
Идеальная жареная индейка

Идеальная жареная индейкаЗолотистая, прожаренная, сочная индейка с отличным сочетанием приправ - для широкого семейного застолья...

Ингредиенты:

индейка - 6-7 кг
крупная соль - 1,5 стакана
растопленное сливочное масло - 100 г
нарезанный лук - 2 шт.
очищенная и нарезанная морковь - 4 шт.
нарезанный сельдерей - 4 стебля
свежий тимьян - 2 веточки
лавровый лист - 1 ш...
Подробнее...
Жареная утиная печень

Жареная утиная печеньНежнейшее блюдо из обжаренной на рапсовом масле печени с бальзамическим уксусом...

Ингредиенты:

очищенная утиная печень комнатной температуры - 250 г
соль и перец по вкусу
рапсовое (или оливковое) - масло - 2 ч. л.
бальзамический уксус - 2 ст. л.

Приготовление:

Печень разрезать на кусочки толщиной 1-1,5 см, посолить и поперчить.

В ск...
Подробнее...
Куриные грудки в пряной глазури

Куриные грудки в пряной глазуриЕсли вам предстоит кого-то впечатлить, попробуйте приготовить это белое мяса, тушеное в сладком, густом соусе с ананасами...

Ингредиенты:

половинки куриных грудок - 10 шт.
хлебные крошки (из подсушенного свежего хлеба) - 200 г
мука - 2 ст. л.
сушеный орегано - 1 ст. л.
соль - 2,5 ч. л.
молотый черный перец - 2 ч. л.
растительное масло ...
Подробнее...
Курица с фаршированными помидорами

Курица с фаршированными помидорамиНежное куриное мясо в дуэте с запеченными вместе с голубым сыром помидорками и зеленью...

Ингредиенты:

слегка отбитое филе куриной грудки - 4 шт.
размягченное сливочное масло - 1-1,5 ст. л.
горсть кресс-салата (укропа или петрушки)
щепотка соли и перца
оливковое масло - 1 ст. л.
разрезанные вдоль пополам помидоры - 6 шт.
раскрошенны...
Подробнее...
Гуляш из индейки

Гуляш из индейкиСвоего рода "облегченный" вариант макарон по-флотски, с фаршем индейки, томатным соусом и чесночком...

Ингредиенты:

фарш из индейки - 500 г
нарезанные помидоры в собственном соку (можно взять и свежие) - 350 г
измельченный чеснок - 3 зубчика
томатный соус - 1 стакан
сахар - 2 ч. л.
сушеный базилик - 1/2 ч. л.
макароны - 500 г

Приготовление:...
Подробнее...
Тетрацини из индейки

Тетрацини из индейкиТетрацини (Tetrazzini) - блюдо американской кухни, приготовленное из макарон со сливочным соусом, грибами или курицей. Считается, что оно было изобретено в Сан-Франциско и названо в честь известного оперного певца начала 1900-х, Луиса Тетрацини, который жил там в течение многих лет...

Ингредиенты:

лингвини или спагетти - 350 г
нарезанные грибы - 350 г
сливоч...
Подробнее...
Глазированная утиная грудка

Глазированная утиная грудкаДеликатное блюдо из утиной грудки под медовой корочкой с гарниром из разнообразных овощей и риса...

Ингредиенты:

рис - 3 ст. л.
кольраби - 1/4 шт.
морковь - 1 шт.
стручковая фасоль - 50 г
сладкий перец - 1/2 шт.
лук - 1 шт.
сливочное масло - 2 ч. л.
овощной бульон - 50 мл
утиная грудка - 1 шт.
мед - 1 ч. л.
острый кетчуп - 1 ч....
Подробнее...