Креветки с розмарином

Креветки с розмариномВеточки розмарина придают креветкам дополнительный аромат, а мятный соус подчеркивает их свежий вкус...

Ингредиенты:

Для мятного песто:

слегка обжаренные кедровые орешки - 1/2 стакана
чеснок - 3 зубчика
сыр фета - 2 ст. л.
тертый пармезан - 2 ст. л.
очищенный и крупно нарезанный зеленый перчик чили - 1 ст. л.
соль, перец - по 1/2 ч. л.
ли...
Подробнее...
Рыба, запеченная с креветками

Рыба, запеченная с креветкамиЛегкий и восхитительный способ произвести впечатление на вашу семью и гостей - филе белой рыбы с креветками и белым соусом под румяной сырной корочкой...

Ингредиенты:

сливочное масло - 3 ст. л.
мука - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
молоко - 230 мл
филе белой рыбы - 1 кг
очищенные креветки - 250 г
тертый пармезан - 3 ст. л.

Приготовлени...
Подробнее...
Треска в панировке по-итальянски

Треска в панировке по-итальянскиБыстрый, низкокалорийный и вкусный рецепт приготовления нежного рыбного филе...

Ингредиенты:

панировочные сухари (а лучше подсушенный и раскрошенный свежий хлеб) - 25 г (около 1/4 стакана)
тертый пармезан - 2 ст. л.
кукурузная мука - 1 ст. л.
оливковое масло - 1 ч. л.
смесь итальянских трав (базилик, шалфей, майоран, орегано) - 1/2 ч. л....
Подробнее...
Крабовые котлетки

Крабовые котлеткиОригинальные, поджаристые котлеты из крабового мяса с крекерами с лаймовым майонезом...

Ингредиенты:

мясо краба - 2 кг
яйцо - 1 шт.
тертая лимонная цедра - 1 ст. л.
нарезанный базилик - 2 ст. л.
раскрошенные слоеные крекеры - 70 г
майонез - 150-200 г
растительное масло - 4 ст. л.
соль, перец

Для соуса:

желтки 3 яиц
сок лайма - 80...
Подробнее...
Рыбный пирог-запеканка

Рыбный пирог-запеканкаПотрясающе вкусная запеканка из овощей с рыбным ассорти, которая будет еще аппетитнее, если добавить в нее несколько кусочков копченой рыбки...

Ингредиенты:

очищенный и нарезанный картофель - 500 г
сливочное масло - 30 г
мелко нарезанный лук-порей - 1 шт.
замороженная кукуруза и зеленый горошек - 120 г
кусочки рыбы (лосось, пикша, минтай) - 300 г...
Подробнее...
Рыба с творогом в пергаменте

Рыба с творогом в пергаментеНеобычное сочетание сочного рыбного филе, запеченного с творогом и укропом...

Ингредиенты:

любое рыбное филе - 600 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливочное масло - 4 ст. л.
творог - 100 г
сок лимона - 1 ст. л.
укроп - 1 пучок
соль, перец

Приготовление:

Рыбу вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками. Положить в соле...
Подробнее...
Лосось с лаймом

Лосось с лаймомЭто низкокалорийное блюдо из запеченной рыбы со стручковой фасолью - просто подарок для поклонников здорового питания...

Ингредиенты:

лайм - 2 шт.
филе лосося без кожицы, нарезанное на 3 части - 500 г
тертый свежий имбирь - 1 ст. л.
щепотка соли
щепотка перца
кунжутное масло - 2 ст. л.
стручковая фасоль - 250 г
ломтики лайма

Приготовление:...
Подробнее...
Медовые креветки

Медовые креветкиЛегкая поджарка с креветками, зеленым луком, стручковой фасолью и кунжутом, в китайском стиле...

Ингредиенты:

крахмал - 2 ч. л.
куриный бульон - 1/2 стакана
мед - 1/3 стакана
ореховое масло (можно взять оливковое) - 1,5 ст. л.
очищенные крупные креветки - 1 кг
очищенная морковь - 1 шт.
измельченный чеснок - 1 зубчик
кунжут - 2 ч. л.
молодой гор...
Подробнее...
Креветки с базиликом

Креветки с базиликомТаких крупных, сочных креветок можно подавать с макаронами, рисом, теплым хрустящим хлебом или зеленым салатом...

Ингредиенты:

оливковое масло - 1/3 стакана
нарезанный чеснок - 3 зубчика
красный перец в хлопьях - 1 ч. л. (или 1/4-1/2 ч. л. молотого)
паприка - 2 ч. л.
неочищенные гигантские креветки - 1 кг
сок лимона - 1/4 стакана
нарезанный базил...
Подробнее...
Форель фаршированная гречкой

Форель фаршированная гречкойДля приготовления этой нежной и сытной рыбки понадобится чуть больше времени и терпения, но результат вас обязательно порадует...

Ингредиенты:

1 форель весом 1 кг
50 гр гречневой крупы (сваренной обычным способом)
1 луковица
1/2 лимона
зелень для украшения

Приготовление:

Форель промыть и очистить.Затем извлечь хребет и крупные кос...
Подробнее...