Лосось в фольге с чесноком и лаймом

Лосось в фольге с чесноком и лаймомБлагородная рыбка, запеченная в фольге с креветками, чесноком и сладко-острым соусом...

Ингредиенты:

очищенный и мелко порезанный, небольшой лук-порей - 220 г
очищенный и мелко нарезанный зеленый лук - 4 перышка
измельченный чеснок - 2 зубчика
стейки или филе лосося (семги, форели) - 4 шт. по 120-150 г каждый
очищенные крупные креветки -...
Подробнее...
Лосось в тесте

Лосось в тестеТакие кусочки лосося с начинкой из сыра и зелени, запеченные в слоеном тесте, лучше подавать с молодым картофелем...

Ингредиенты:

филе лосося - 6 кусочков по 120 г
сливочный сыр - 180 г
мелко нарезанный зеленый лук - 1 горсть
нарезанный миндаль - 1/2 стакана
готовое слоеное тесто - 1 лист (обычно их в упаковке 2)
слегка взбитое яйцо - 1 шт.

Пригото...
Подробнее...
Треска в фисташковой панировке

Треска в фисташковой панировкеВкусный рецепт приготовления белой рыбки с лимоном и аппетитной фисташковой панировкой...

Ингредиенты:

филе трески без кожицы - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст. л.
фисташки - 70 г
измельченный чеснок - 2 зубчика
тимьян - 3 веточки
соль, перец
белок 1 яйца
ломтики лимона - 4 шт.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 град...
Подробнее...
Лосось со шпинатом, оливками и изюмом

Лосось со шпинатом, оливками и изюмомПолезное, витаминное второе блюдо из филе лосося со шпинатом, в которое можно также добавить фисташки, как завершающий акцент...

Ингредиенты:

шпинат - 500 г
оливковое масло - 2 ст. л.
филе лосося с кожицей - 2 шт. по 150 г
нарезанный лук - 1 шт.
маслины - 50 г
светлый изюм - 50 г
бальзамический уксус - 3 ст. л.
мед - 1 ст. л....
Подробнее...
Креветки в кокосовом молоке с помидорками

Креветки в кокосовом молоке с помидоркамиОригинальная замена гуляшу, в качестве тушеных в пряном соусе крупных креветок с кинзой...

Ингредиенты:

очищенные крупные креветки - 1,5 кг (около 50 шт. на 1 кг)
соль
оливковое масло - 2 ст. л.
очищенный и нарезанный очень тонкими полосками красный сладкий перец - 1 шт. (крупный)
тонко нарезанный зеленый лук (разделяя белую и зеле...
Подробнее...
Запеканка с креветками

Запеканка с креветкамиОригинальный вариант запеканки для любителей полезных морепродуктов из широкой лапши с брокколи и креветками...

Ингредиенты:

широкая лапша - 250 г
брокколи - 200 г
помидоры черри - 100 г
лук - 2 шт.
растительное масло - 1 ч. л.
сливки - 200 мл
домашний сыр - 200 г
тертый хрен - 1/2 ч. л.
сухая смесь пряных трав - 1 ст. л.
желток 1 яйца...
Подробнее...
Лосось в бергамотовом чае

Лосось в бергамотовом чаеДостаточно оригинальный способ приготовления роскошной рыбки, маринованной в свежезаваренном чае с тонким ароматом бергамота...

Ингредиенты:

стейки или филе лосося - 2 шт. по 180 г
чай с бергамотом (лучше заварка, а не пакетики) - 80 г
кипяток - 1 л
соль и перец
дольки лимона

Приготовление:

Чай заварить кипятком и оставить на 10 мину...
Подробнее...
Рыба, запеченная с оливками и каперсами

Рыба, запеченная с оливками и каперсамиУдивите своих домочадцев этим оригинальным и быстрым в приготовлении блюдом из нежного филе белой рыбы с помидорками черри, каперсами, оливками и тимьяном...

Ингредиенты:

филе белой рыбы (треска, морской окунь), без кожицы - 4 шт. по 180 г
разрезанные пополам помидорки черри - 250 г
маслины без косточек - 100 г
каперсы - 2 ст. л. (промы...
Подробнее...
Морской окунь с копченой грудинкой

Морской окунь с копченой грудинкойАроматная рыбка под хрустящей корочкой в итальянском стиле…

Ингредиенты:

2 окуня (по 350 г)
250 г копченой грудинки
1 ст. л. хлебных крошек
3 картофелины
8 маслин без косточек
1 зубчик чеснока
4 ст. л. оливкового масла
1 лимон (сок)
1 пучок зелени петрушки
соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Сме...
Подробнее...
Треска в ореховом соусе с манго

Треска в ореховом соусе с мангоНежно филе белой рыбы, тушеное в пряно-сладком соусе, в стиле ароматной индийской кухни...

Ингредиенты:

обжаренные орехи кешью - 1/4 стакана
зернышки кориандра - 2 ч. л.
зернышки кардамона - 1/2 ч. л.
натуральный йогурт - 180 г
очищенные и мелко нарезанные перчики чили - 2-3 ст. л.
молотый имбирь - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
черный ...
Подробнее...