Универсальные бисквиты

Универсальные бисквитыЭти пышные булочки можно подавать к чаю, вместе с вареньем, медом и маслом или просто к любимому супу...

Тесто для этих булочек можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, завернутым в фольгу, посыпанную мукой или смазанной маслом. В этом случае, пышки поднимутся даже больше.

Ингредиенты:

мука - 2 стакана
разрыхлитель - 1 ст. л.
соль - 1 ч. ...
Подробнее...
Гноччи со шпинатом и рикоттой

Гноччи со шпинатом и рикоттойЕсли вы когда-нибудь делали картофельные гноччи (клецки), то наверняка знаете, что иногда они получаются довольно жесткими. Добавив немного рикотты, можно улучшить вкус и консистенцию этого блюда, особенно если подавать его с томатным соусом...

Ингредиенты:

Для теста:

свежий или замороженный шпинат - 100 г
яйцо - 1 шт.
соль - 2 ч. л.
сыр ...
Подробнее...
Пирог из спагетти

Пирог из спагеттиЧем-то напоминающее лазанью, это сытное блюдо лучше подавать с зеленым салатом и чесночным хлебом...

Ингредиенты:

спагетти - 500 г
говяжий фарш - 500 г
соль, перец - по 1/4 ч. л.
нарезанный сладкий зеленый перец - 1/2 шт.
томатный соус - 750 г
сметана - 3/4 стакана
нарезанный зеленый лук - 3-5 стеблей
сливочный сыр - 120 г
тертый сыр Чеддер -...
Подробнее...
Грибной пирог с зеленью

Грибной пирог с зеленьюОчень теплый и домашний рецепт пирога с ароматной грибной начинкой и пряными травами... ...
Подробнее...
Польский медовый хлеб Бабка

Польский медовый хлеб "Бабка"Такой сладкий кекс с ароматом кофе, корицы и миндалем, традиционно выпекается на Пасху...

Ингредиенты:

яйца - 3 шт.
сок лимона - 1 ст. л. плюс 1/8 ч. л.
тертая цедра 1 лимона
растительное масло - 1/3 стакана
мед - 1 стакан
теплый черный кофе - 1 стакан
мука - 3,5 стакана
разрыхлитель - 2,5 ч. л.
сода - 1 ч. л.
соль - 1...
Подробнее...
Томатный тарт

Томатный тартЭтот десерт - настоящее откровение. Помидоры в карамели становятся сладкими и нежными, сохранив свой яркий, свежий вкус...

Ингредиенты:

сладкие помидоры (желательно овальные) - 850 г (8 крупных)
сливочное масло комнатной температуры - 3 ст. л.
сахар - 3/4 стакана
ванильный сахар - 1 ч. л.
замороженное слоеное тесто - 1 пласт (обычно в упаковке их два)
под...
Подробнее...
Спагетти с соусом песто

Спагетти с соусом пестоРецепт быстрого и изысканного ужина за 20 минут...

Ингредиенты:

спагетти - 400 г
базилик - 1 пучок
петрушка - 1/2 пучка
чеснок - 4 зубчика
кедровые орешки - 2 ст. л.
оливковое масло - 50 г
молоко - 50 г
сыр чеддер - 100 г

Приготовление:

Спагетти отварить до готовности. Базилик, петрушку, чеснок, кедровые орешки, оливковое масл...
Подробнее...
Равиоли с курицей и сладким перцем

Равиоли с курицей и сладким перцемИзвестное итальянское блюдо с большой историей. Родина пельменей из пресного теста – портовый город Генуя, где они появились в XIII веке. Вернувшись в порт, итальянские мореплаватели готовили пасту с разнообразной начинкой из лучших запасов корабельной кухни...

Сейчас равиоли наиболее популярны в Лигурии и Эмили-Романье. Их лепят из теста с начинкой в форме...
Подробнее...
Хачапури с двумя сырами

Хачапури с двумя сырамиЖутко калорийные, поджаристые грузинские лепешки с соленой творожно-сырной начинкой...

Ингредиенты:

Для теста:

мука - 2 стакана
соль - 1/2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
натуральный йогурт или сметана - 200 г

Для начинки:

сыр сулугуни - 200 г
сыр фета - 150 г
творог (не зернистый, обычный, в пачках) - 100 г
соль, перец

слив...
Подробнее...
Пестрые овощные маффины

Пестрые овощные маффиныЭти пикантные овощные кексы хороши вместе с любимым супом или салатом...

Ингредиенты:

мука - 1,5 стакана
сахар - 2 ст. л.
разрыхлитель - 2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
сушеный базилик - 1/2 ч. л.
сушеный эстрагон - 1/4 ч. л.
измельченный зеленый лук - 2-3 перышка
измельченный красный сладкий перец - 1/2 шт.
измельченный зел...
Подробнее...