Бананово-абрикосовый хлеб

Бананово-абрикосовый хлебТеплый домашний кекс с банановым пюре, курагой и грецкими орехами...

Ингредиенты:

мука - 3 стакана
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 2 ч. л.
сода - 1 ч. л.
молотая корица - 1 ч. л.
кусочки холодного сливочного масла - 50 г
нарезанные грецкие орехи - 1/2 стакана (60 г)
нарезанная курага - 1/2 стакана
размятые в пюре бананы - 2 шт. (больши...
Подробнее...
Хачапури

ХачапуриВкусные и традиционно сытные грузинские жареные лепешки с начинкой из сыра и зелени...

Ингредиенты:

кефир - 500 мл
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
растительное масло - 2 ст. л.
мука - 5 стаканов
сулугуни или брынза - 500 г
нарезанная петрушка и укроп - по 1/2 пучка

Приготовление:

Муку просеять с разрыхли...
Подробнее...
Лингвини с тунцом, каперсами и изюмом

Лингвини с тунцом, каперсами и изюмомУстройте себе настоящий сицилийский ужин, приготовив это оригинальное блюдо с каперсами, неизменным чесноком и сладким золотым изюмом...

Ингредиенты:

лингвини (длинные, плоские макароны или спагетти) - 500 г
оливковое масло - 1/2 стакана
нарезанный лук - 1 шт.
измельченный чеснок - 3 зубчика
соль - 1/2 ч. л.
перец - 1/4 ч. л.
кон...
Подробнее...
Овощной пирог

Овощной пирогОткрытый пирог из слоеного теста с брокколи и сливками...

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто - 1 упаковка
брокколи - 250 г
цветная капуста - 1/2 кочана
морковь - 4 шт.
лук - 2 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.
сливки - 200 мл
яйца - 4 шт.
тертый мускатный орех
кайенский перец
соль, перец

Приготовление:

Пласты теста сложить один на...
Подробнее...
Фокачча по-домашнему

Фокачча по-домашнемуЗнаменитый итальянский дрожжевой хлеб с розмарином хорош к любому блюду, особенно только что из духовки...

Ингредиенты:

мука - 3,5 стакана
сахар - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
сухие дрожжи - 1 ст. л.
вода - 1 стакан
растительное масло - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст. л.
сушеный розмарин - 1 ч. л.

Приготовление:

В миск...
Подробнее...
Паста по-гречески

Паста по-греческиСочное, полноценное второе блюдо из макарон с овощами, куриным филе и сыром фета...

Ингредиенты:

макароны - 500 г
оливковое масло - 1 ст. л.
измельченный чеснок - 2 зубчика
мелко нарезанный красный репчатый лук - 80 г
куриное филе - 500 г
маринованные артишоки - 400 г
нарезанный помидор - 1 шт.
раскрошенный сыр фета - 70 г
нарезанная петрушка ...
Подробнее...
Пирожки с курицей и орешками

Пирожки с курицей и орешкамиМиниатюрные, очаровательные, золотистые треугольнички слоеного теста с ароматной начинкой, которые чаще всего готовят в Англии на Рождество...

Ингредиенты:

оливковое масло - 3 ст. л.
мелко нарезанный лук - 450 г
нарезанное кубиками куриное филе - 600 г
слегка обжаренные кедровые орехи - 3 ст. л.
молотая корица - 1 ч. л.
молотый душистый пере...
Подробнее...
Рожки с рататуем

Рожки с рататуемЕсли вам знаменитое овощное блюдо кажется не очень питательным, его легко можно дополнить парочкой лишних калорий...

Ингредиенты:

короткие макароны - 250 г
лук - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
цуккини- 1 шт.
сладкий желтый перец - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
консервированные (можно взять и свежие, сняв кожицу) помидоры - 1/2 банки (425 мл)
чеснок - 2...
Подробнее...
Киш с брокколи и курицей

Киш с брокколи и курицейВкусный и сытный открытый пирог по-французски...

Ингредиенты:

Для теста:

размягченное сливочное масло - 100 г
сметана - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
мука - 2 стакана

Для начинки:

куриное филе - 700 г
брокколи - 400 г
тертый пармезан - 120 г
сметана - 1 стакан
яйца - 3 шт.
мол...
Подробнее...
Вареники с черешней

Вареники с черешнейЕсли вы уже готовите вареники с вишней, попробуйте заменить ее на черешню - выйдет ароматнее и слаще...

Ингредиенты:

Для теста:

мука - 2 стакана
яйцо - 1 шт.
вода - 3/4 стакана
щепотка соли
сливочное масло - 1-2 ст. л.

Для начинки:

черешня - 800 г
сахар - 1/3 стакана
картофельная мука - 3 ст. л.
сметана - 200 г

череш...
Подробнее...