Хлеб с петрушкой

Хлеб с петрушкойАроматный, теплый домашний хлеб с петрушкой и зеленым луком, который так удобно резать на золотистые ломтики...

Ингредиенты:

мука - 3 стакана
сода - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
нарезанная петрушка - 1/3 пучка
мелко нарезанный зеленый лук - 1 небольшой пучок
холодное сливочное масло - 80 г
молоко комнатной температуры - 1 стакан...
Подробнее...
Пенне со шпинатом

Пенне со шпинатомМакароны-перышки с полезной зеленью, беконом и листиками миндаля...

Ингредиенты:

замороженный шпинат - 450 г
макароны пенне (перья) - 400 г
чеснок - 2 зубчика
бекон - 80 г
оливковое масло - 4 ст. л.
листики миндаля - 2 ст. л.
тертый пармезан - 40 г
сок лимона - 2 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Шпинат разморозить и порубить. Ма...
Подробнее...
Сливочные корзиночки для тарталеток

Сливочные корзиночки для тарталетокРассыпчатые, несладкие заготовки, которые можно использовать для приготовления закусок и интересных десертов...

Ингредиенты:

сливочный сыр - 85 г
размягченное сливочное масло - 80 г
мука - 125 г

Приготовление:

Смешать сливочный сыр с маслом. Добавить муку и снова перемешать. Поставить в холодильник на 1 час (тесто можно приготов...
Подробнее...
Сырный пирог

Сырный пирогЭтот рецепт - еще одна дань уважения изысканной французской кухне. Отличный вариант легкого ужина и вкусная закуска под полусладкое белое вино...

Ингредиенты:

сливочное масло - 100 г
мука - 200 г
желток 1 яйца
лук - 2 шт.
растительное масло - 1 ст. л.
сыр эмменталь - 175 г
сливочный сыр - 150 г
молоко - 125 мл
яйца - 3 шт.
тимьян, шалфей и розма...
Подробнее...
Яичный хлеб

Яичный хлебВкусный, теплый домашний белый хлеб с ароматной золотистой корочкой...

Ингредиенты:

сухие дрожжи - 14 г
теплая вода - 2/3 стакана
желтки 6 яиц
яйца комнатной температуры - 3 яйца
растительное масло - 1/2 стакана
сахар - 1/4 стакана
соль - 1 ч. л.
мука - 4,5 стакан
яйцо - 1 шт.
щепотка соли

Приготовление:

В большой миске растворить д...
Подробнее...
Фокачча с сухофруктами

Фокачча с сухофруктамиАроматный итальянский хлеб с изюмом и курагой...

Ингредиенты:

нарезанная курага - 150 г
изюм - 170 г
теплая вода - 2 стакана
оливковое масло - 1/4 стакана
мука - 4-5 стаканов
сахар - 1/2 стакана
сухие дрожжи - 1 ст. л.
соль - 1,5 ч. л.
молотая корица - 1/4 ч. л.

Приготовление:

Курагу и изюм залить теплой водой и оставить на ...
Подробнее...
Итальянская пицца Маргарита

Итальянская пицца "Маргарита"Самая простая и самая вкусная пицца с помидорками, базиликом и двумя видами сыра...

Ингредиенты:

тесто для пиццы
оливковое масло
целые листики базилика - 5 шт.
маленькие спелые помидоры - 375 г
сыр моцарелла - 165 г
тертый пармезан - 1/2 ст. л.

Приготовление:

Помидоры очистить от семян и нарезать. Поместить в дуршла...
Подробнее...
Картофельные булочки

Картофельные булочкиВоздушные, нежные булочки из самых простых ингредиентов - картофеля, муки и кефира... ...
Подробнее...
Ржаной хлеб

Ржаной хлебЭтот хлеб готовится без добавления яиц и масла, но при этом он все равно очень вкусен и ароматен и, конечно же, лучше подавать его теплым...

Ингредиенты:

кефир (или пахта) - 1 л
мука грубого помола (цельнозерновая) - 500 г
мука в/с - 160 г
коричневый сахар - 150-200 г
сода - 2 ч. л. (без горки)
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
соль - 1 ч. л.

Приготовление:...
Подробнее...
Ригатони с баклажанами

Ригатони с баклажанамиПаста в истинно итальянском стиле с грибами, козьим сыром и помидорами...

Ингредиенты:

макароны ригатони (трубочки или крупные "перья") - 500 г
оливковое масло - 3 ст. л.
нарезанный лук - 1 шт.
измельченный чеснок - 2 зубчика
крупно нарезанные грибы - 250 г
нарезанный кубиками баклажан - 1 шт.
измельченные консервированные помидоры (можно взят...
Подробнее...