Каппеллетти с брокколи

Каппеллетти с брокколиОригинальные макароны-"шляпки" в сливочном соусе с изюмом и орешками...

Ингредиенты:

оливковое масло - 150 мл
лук - 1 шт.
ветчина - 100 г
консервированные помидоры без кожицы - 1 банка
сливки - 200 г
базилик - 1 пучок
изюм - 4 ст. л.
кедровые орехи - 4 ст. л.
каппеллетти - 400 г
брокколи - 400 г
брынза - 50 г
соль, перец, щепотка...
Подробнее...
Блинчики с кукурузной мукой

Блинчики с кукурузной мукойТакие тонкие солнечные блинчики можно использовать в качестве кукурузных лепешек "тортильяс", заворачивая в них всевозможную начинку...

Ингредиенты:

кукурузная мука - 100 г
пшеничная мука - 100 г
растительное масло - 4 ст. л.
яйца - 3 шт.
куркума - 1 ч. л.
сахар - 2 ст. л.
соль
молоко - 200 мл

Приготовление:

Кукурузную му...
Подробнее...
Макароны и перец

Макароны и перецСытное и вкусное блюдо с сыром и зеленью и нежной ноткой миндаля…

Ингредиенты:

рубленый миндаль – 50 г
петрушка – 2 пучка
чеснок – 2 зубчика
тертый пармезан – 100 г
оливковое масло – 100 мл
красный сладкий перец – 2 стручка
макароны – 400 г
соль, перец

Приготовление:


Сладкий перец очистить от семян и нарезать полосками. Макароны ...
Подробнее...
Медовый хлеб

Медовый хлебЭтот душистый домашний хлеб с теплым медовым вкусом особенно хорош сразу из духовки, вместе с тонким слоем сливочного масла или джема...

Ингредиенты:

сухие дрожжи - 2,5 ч. л. (10 г)
пшеничная мука - 120 г
цельнозерновая мука (или мука грубого помола) - 250 г
сода - 1/2 ч. л.
соль - 1 ч. л.
мед - 3 ст. л.
растительное масло - 1,5 ст. л.
пахта (или кефи...
Подробнее...
Тыквенный хлеб

Тыквенный хлебНевероятный домашний хлеб с пряностями, который на следующий день после выпечки становится только вкуснее...

Ингредиенты:

пюре из тыквы - 400 г
яйца - 4 шт.
растительное масло - 235 мл
вода - 160 мл
сахар - 600 г
мука - 450 г
сода - 2 ч. л.
соль - 1,5 ч. л.
молотая корица - 1 ч. л.
молотый мускатный орех - 1 ч. л.
молотая гвоздика - 1/2 ч. ...
Подробнее...
Хлеб Пита

Хлеб "Пита"Такой полый внутри итальянский хлеб интересно готовить вместе с детьми, наблюдая, как тонкие лепешки на глазах "раздуваются" в пышные шарики...

Ингредиенты:

сухие дрожжи - 1 ст. л.
теплая вода - 1 1/4 стакана
соль - 1 ч. л.
мука - 3-3,5 стакана

Приготовление:

Миксером перемешивать дрожжи с водой в течение 5 мин. Добавить соль и 1,5 стакана...
Подробнее...
Каннеллони с мясом

Каннеллони с мясомСытный вариант актуального итальянского блюда с помидорами, ветчиной и сочной фасолью...

Ингредиенты:

отваренная фасоль - 250 г
лук - 2 шт.
ветчина - 150 г
помидоры - 600 г
растительное масло - 6 ст. л.
мясной фарш - 250 г
яйцо - 1 шт.
тертый пармезан - 80 г
каннеллони - 16 шт.
соль, перец

Приготовление:

Лук и ветчину нарезат...
Подробнее...
Фаршированные блины с мясом и овощами

Фаршированные блины с мясом и овощамиТонкие блинчики с сочной начинкой из фарша с луком-пореем, капустой и кукурузой, запеченные в духовке до румяной корочки...

Ингредиенты:

лук-порей - 1 шт.
капуста - 1/4 кочана
морковь - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
кукуруза - 150 г
фарш - 500 г
растительное масло - 30 мл
овощной бульон - 100 мл
блинчики - 8 шт.
сметана - 2...
Подробнее...
Банановый хлеб

Банановый хлебЧто может быть лучше свежеиспеченного домашнего хлеба - только хлеб с восхитительным фруктовым вкусом...

Ингредиенты:

размятые в пюре бананы - 200 г
сметана - 1 стакан
маргарин - 50 г
сахар - 200 г
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
сода - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.

Приготовление:

Разогре...
Подробнее...
Лазанья с грибами

Лазанья с грибамиРецепт знаменитой итальянской запеканки с грибами, зеленым луком и ароматным сыром...

Ингредиенты:

чеснок - 1 зубчик
зеленый лук - 1 пучок
помидоры - 3 шт.
грибы - 700 г
мука - 60 г
сливочное масло - 60 г
молоко - 500 мл
бульон - 250 мл
мускатный орех
тертый пармезан - 100 г
растительное масло - 15 мл
пластины для лазаньи - 9 шт.
т...
Подробнее...