блюда со свежими абрикосами
Здравствуйте дорогие любители готовить кушать!
На нашем кулинарном сайте вы всегда сможете найти все про блюда со свежими абрикосами,
вкусные закуски -
онлайн.
В том случае если информация про
блюда со свежими абрикосами показалась Вам не совсем полной -
попытайтесь отыскать нужный Вам рецепт через поиск.
Эскалоп из телятины с салатом руколаТонкие ломтики мяса, быстро обжаренные до румяной корочки идеально сочетаются с зеленью и свежими овощами...
Эскалоп (фр. escalope) — в русско-французской кухне эскалопами называли обычно ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки (телячьей, свиной) или из других частей мякоти (также ровными кружками, поперек волокон). В частности, эскалопом назыв...
Венский шницельЗолотистый, плоский, с хрустящей корочкой и сочно-нежный внутри. С насыщенным ароматом сливочного масла и освежающего лимона. Он сам по себе самодостаточен, даже без гарнира. Но, если вас не затруднит подать к нему картофельный салат, вы получите истинное наслаждение от этого классического австрийского блюда...
В переводе на русский — вырезка. Классический немецкий шницель го...
Филе барашка с булгуромКлассическое блюдо восточной кухни…
Булгур (бургуль, bulgur) - крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока и Средиземноморья.
Если зерна пшеницы обработать паром, высушить, очистить от оболочек, а затем раздробить, получится крупа булгур, в которой сохранена большая часть питательных веществ пшеницы. С давних пор булгур распространен...
Индейка в вокеБлюда, приготовленные в воке сохраняют свою свежесть, витамины и остаются сочными и свежими...
Ингредиенты:
макароны - 80 г
филе индейки - 120 г
зеленый лук - 2 стебля
стручковый горошек - 100 г
морковь - 100 г
оливковое масло - 1 ст. л.
растительное масло - 2 ст. л.
рубленый имбирь - 1 ч. л.
креветки - 100 г
соевый соус - 2 ст. л.
рыбный с...
Жареная рыба с морковным пюре и брокколиАроматное, нежное рыбное филе в миндальной панировке со свежими овощами - легкое и полезное второе блюда для вашего стола...
Ингредиенты:
Для рыбы:
филе палтуса - 750 г
сок половины лимона
яйцо - 1 шт.
измельченный миндаль - 75 г
сливочное масло - 75 г
перец, соль
Для овощей:
морковь - 750 г
брокколи - 750...
Грибной пирог без тестаДля приготовления этого блюда подойдут любые грибы, но вкуснее всего оно получается со свежими лисичками...
Ингредиенты:
лук - 4 шт.
сметана - 300 г
яйца - 8 шт.
панировочные сухари - 200 г
растительное масло
соль
Приготовление:
Грибы перебрать, вымыть и порезать небольшими кубиками. Потушить их в растительном масле до готовности (л...
Мясной салат с каперсами и свежими огурцами рецепт
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
говядина – 200 г,
200 г свежих огурцов,
картофель – 200 г,
каперсы – 50 г,
майонез – 200 мл,
соль.
Инструкция по приготовлению:
Моем тщательно мясо холодной водой, удаляем пленки и варим примерно 40-50 минут в соленой воде. Вынимаем отварное мясо из бульона, остужаем и нарезаем на небольшие брусочки. Если брать вместо говядины телятину, салат подучится более нежным.
Моем картофель, отвариваем в соленой воде до полной готовности, остужаем и чистим, нарезаем соломкой равного размера. Огурцы с каперсами тщательно моем и обсушиваем на салфетке, очищаем и шинкуем.
Смешиваем подготовленные продукты в миске, заправляем майонезом, солим по вкусу, все тщательно перемешиваем и выкладываем в салатницу, украшаем листиками молодой петрушки. По желанию в салат добавляем листики зеленого салата или выкладываем на них готовый салат.
Рекомендуется готовить салат за 1,5-2 часа до подачи к столу.
Рулет из телятины
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
300 г телятины (грудинка, лопатка),
мякоть свинины - 200 г,
говяжий язык - 150 г,
говяжья печенка - 150 г,
2 яйца,
100 г молока,
головка лука репчатого
1 морковка,
корень петрушки,
черствая булка - 50 г,
2 стол. л. масла топленого,
пучок укропа,
2-3 перца черного горошком,
черный перец,
молотые семена тмина,
немного соли.
Инструкция по приготовлению:
Варим язык с добавлением перца горошком, соли, лука и кореньев. Погружаем горячим в холодную воду, не даем остыть, снимаем кожу. Нарезаем язык кубиками.
Режем печенку кубиками и обжариваем на масле.
Пропускаем в мясорубке телятину со свининой. Добавляем булку, замоченную в молоке, и снова пропускаем. Вливаем молоко, оставшееся от замачивания булочки, добавляем соль, яйца, черный перец с тмином и взбиваем.
Смешиваем рубленую массу с печенкой, языком, рубленным мелко укропом, формируем в виде батона и укладываем на противень, смазанный маслом. Запекаем рулет примерно 40-50 минут при температуре в 170 С. Охлаждаем.
Подаем, нарезав на ломтики, с консервированными или свежими овощами.
Свиной рулет с зеленью
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
2 кг мякоти свинины (корейки, окорока),
по 1 пучку зелени укропа, петрушки, базилика,
3 зубчика чеснока,
1 стол. л. хмели-сунели,
4 ч.л. растит. масла,
1 кубик бульона (грибного),
сок одного лимона,
немного соли.
Инструкция по приготовлению:
Глубоко надрезаем свинину по горизонтали, разворачиваем и отбиваем до 1,5 см в толщину.
Мелко рубим чеснок, растираем со специями, толченым бульонным кубиком, соком лимона и 3 ст. л. масла. Соединяем с рубленой зеленью.
Смазываем свинину приготовленной пастой, сворачиваем рулетом и перевязываем шпагатом. Укладываем рулет на противень, смазанный остальным маслом, и жарим в духовке при температуре 200 С примерно один час, поливаем периодически выделяющимся соком. Охлаждаем.
Нарезаем перед подачей рулет на ломтики, укладываем на блюдо, гарнируем маринованными или свежими овощами.
Крылышки по-мексикански
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
куриные крылышки – 500 г,
соус табаско - 1/4 ч. л.,
масло растит. – 100 мл,
чеснок – 3 зубчика,
немного соли.
Инструкция по приготовлению:
При необходимости очищаем куриные крылья от оставшихся перьев, моем холодной водой.
Чистим зубчики чеснока и очищаем.
Натираем в отдельной посуде подготовленные крылышки солью, соусом табаско и чесноком. Даем смеси настояться в холодильнике в течение 1 часа под закрытой крышкой.
Спустя 1 час можно куриные крылышки запечь в духовке или обжарить на сковородке на растительном масле.
Подаем на стол с зеленью и со свежими овощами.
Хочется верить, что блюда со свежими абрикосами -
именно этот вкусный рецепт Вы и искали.
|
