Шоколадно-фисташковый пирог

Шоколадно-фисташковый пирогРоскошный пирог из миндальной муки с темным шоколадом и фисташками, который лучше подавать со взбитыми сливками…

Ингредиенты:

темный шоколад – 200 г
кусочки холодного сливочного масла – 200 г
яйца – 6 шт.
сахар – 200 г
миндальная мука (молотый миндаль) – 200 г
разрыхлитель – 1/2 ч. л.
несоленые очищенные фисташки – 300 г
кирш или коньяк...
Подробнее...
Французские смородиновые блинчики

Французские смородиновые блинчикиЭтот рецепт необычных блинчиков в духовке известен с 1924 года и позволяет заменить смородину простым изюмом...

Ингредиенты:

яйцо - 1 шт.
сахарная пудра - 2 ст. л.
мука - 4 ст. л.
черная смородина - 1 ст. л.
молоко - 150 мл
сливочное масло - 50 г

Приготовление:

В миске взбить яйца и сахарную пудру. Всыпать муку и добавить ...
Подробнее...
Пирожки с яблоками и мятой

Пирожки с яблоками и мятойБыстрые пирожки из готового слоеного теста со свежим ароматом мяты...

Ингредиенты:

мелко нарезанные яблоки (или яблочное варенье) - 400 г
сахар - 1 ст. л.
мелко нарезанная мята - 2 ч. л.
готовое слоеное тесто - 2 листа
яйцо - 1 шт.
коричневый сахар - 2 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 220 градусов. Два противня выложить...
Подробнее...
Ежевичный кекс-штрудель

Ежевичный кекс-штрудельЭтот вкуснейший ягодный пирог с хрустящей сахарной корочкой будет идеальным дополнением к чашечке ароматного кофе...

Ингредиенты:

Для начинки:

мука - 1 стакан
коричневый сахар - 1 ст. л. плюс 1 ч. л.
сахар - 1 ст. л. плюс 1 ч. л.
корица - 3/4 ч. л.
охлажденное сливочное масло - 50 г

Для теста:

мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1...
Подробнее...
Тирамису с белым шоколадом

Тирамису с белым шоколадомПроизведите впечатление с этим неповторимым итальянским десертом с нежным облачком тертого белого шоколада...

Ингредиенты:

желтки 6 яиц (можно заменить 1 стаканом взбитых сливок)
сахар - 3 ст. л.
сыр маскарпоне - 450 г
слегка обжаренные, нарезанные орешки кешью - 50 г
холодный крепкий кофе - 1,5 стакана
ром - 6 ст. л.
бисквитное печенье ( с...
Подробнее...
Лимонный пудинг

Лимонный пудингИщете деликатный, легкий десерт? Попробуйте этот нежный пудинг, похожий на торт сверху и с кремовой текстурой внутри...

Ингредиенты:

разрыхлитель - 1/4 ч. л.
соль - 1/8 ч. л.
яйца - 2 шт.
молоко - 230 мл
сахар - 120 г
сок лимона - 3 ст. л.
растопленное сливочное масло - 2 ст. л.
тертая лимонная цедра - 1,5 ч. л.
сахарная пудра

Приготовле...
Подробнее...
Стамбульский кекс

Стамбульский кексМного-много орешков и чуть-чуть кекса...

Ингредиенты:

1 стакан муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
1 стакан сахара
150 г сливочного масла
3 яйца
1 стакан очищенных грецких орехов
0,5 стакана изюма
1 ч. л. молотой корицы
сахарная пудра и разные орехи для украшения

Изюм замочить в теплой воде на 15 мин., затем отбросить на дуршлаг и дать обсохнут...
Подробнее...
Мятное мороженое с шоколадом

Мятное мороженое с шоколадомПростой рецепт восхитительного мятного мороженого. Чтобы сделать его"легче" можно использовать маложирное молоко...

Ингредиенты:

молоко - 475 мл
густые сливки - 475 мл
сахар - 200 г
соль - 1/2 ч. л.
пакетик ванильного сахара
мятный экстракт (можно также взять мятный сироп, рецепт которого вы найдете здесь, но его необходимо большее количест...
Подробнее...
Французские яблочные конвертики

Французские яблочные конвертикиКлассические пирожные из слоеного теста с яблочной начинкой, в которую также можно добавить немного изюма и капельку коньяка...

Ингредиенты:

сливочное масло - 1 ст. л.
очищенное и тонко нарезанное большое сладкое яблоко - 1 шт.
сахар - 1 ст. л. плюс 1 ч. л.
молотая корица - 1/4 ч. л.
яйцо - 1 шт.
замороженное слоеное тесто - 1 лист (250 г...
Подробнее...
Ореховые тарталетки

Ореховые тарталеткиЭти миниатюрные песочные корзиночки с грецкими орехами идеально подходят для воскресного чаепития в кругу семьи...

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 100 г
сливочный сыр - 100 г
мука - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
коричневый сахар - 3/4 стакана
растопленное сливочное масло - 1 ст. л.
нарезанные грецкие орехи - 60 г

Приготовление:

Р...
Подробнее...