Брауни с песочной корочкой

Брауни с песочной корочкойПотрясающе вкусные пирожные со вкусом молочного шоколада и хрустящей корочкой, которые так подходят к стакану теплого молока...

Ингредиенты:

Для песочного коржа:

мука - 1 стакан
сахар - 1/4 стакана
размягченное сливочное масло - 100 г

Для шоколадного теста:

мука - 1/4 стакана
какао-порошок - 1/4 стакана
разрыхлитель - 1/2 ч. ...
Подробнее...
Песочный пирог с вишней

Песочный пирог с вишнейРассыпчатый, сочный ягодный пирог и кофе - минутка вашей слабости...

Ингредиенты:

мука - 400 г
дрожжи - 1 палочка (или сухие по пропорциям в инструкции)
сахар - 100 г
теплое молоко - 200 мл
яйца - 5 шт.
сливочное масло - 50 г
вишня - 1,5 кг
марципановая масса - 150 г
сахарная пудра - 2 ст. л.
сметана - 450 г

Приготовление:
...
Подробнее...
Манговый мусс

Манговый муссЕще один вкусный способ приготовить воздушный крем на десерт для любителей манго...

Ингредиенты:

крупный зрелый манго - 1 шт.
сливки - 500 мл
сахар - 6 ст. л.
теплая вода - 4 ст. л.
желатин - 3-5 г

Приготовление:

Манго очистить от кожицы и вынуть косточку. Мякоть мелко нарезать и перемешать с сахаром, с помощью вилки размяв все в пюре.

Сл...
Подробнее...
Банановые пирожные

Банановые пирожныеРассыпчатые фруктовые бисквиты с банановой глазурью - просто невозможно ограничится одним кусочком...

Ингредиенты:

Для теста:

сливочное масло или маргарин - 100 г
сахар - 200 г
молоко - 120 мл
пакетик ванильного сахара
мука - 200 г
сода - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
пюре из 1 очень спелого банана
сок лимона - 1 ч. л.
измельченные гре...
Подробнее...
Яблочные конвертики

Яблочные конвертикиВоздушные яблочные пирожки с хрустящей сахарной корочкой, испеченные в духовке без лишнего масла...

Ингредиенты:

очищенные и нарезанные дольками (или кубиками) яблоки - 250 г
измельченные грецкие орехи - 1/3 стакана (40 г)
коричневый сахар - 1/4 стакана
изюм - 40 г
мука - 1 ст. л.
тертая лимонная цедра - 1/2 ч. л.
молотая корица - 1/2 ч. л.
гот...
Подробнее...
Десерт с овсяной крошкой и ягодным ассорти

Десерт с овсяной крошкой и ягодным ассортиЧто может быть вкуснее густой ягодной начинки с хрустящей, золотистой корочкой теста и шариком холодного мороженого...

Ингредиенты:

ягодное ассорти (замороженное или свежее) - 700 г
крахмал - 2 ст.л.
коричневый сахар - 2/3 стакана
мука - 1/2 стакана
овсяные хлопья (геркулес) - 1/2 стакана
измельченные грецкие орехи - 50 г
мо...
Подробнее...
Лимонные профитроли

Лимонные профитролиСолнечные заварные пирожные с нежным лимонным кремом, под тонким слоем сахарной пудры...

Ингредиенты:

Для теста:

нарезанное кубиками сливочное масло - 90 г
мука - 125 г
яйца - 3 шт.
сахарная пудра

Для крема:

тертая цедра и сок 2 лимонов
сахарная пудра - 100 г
крахмал - 5 ст. л.
желтки 3 яиц

Приготовление:

Духовк...
Подробнее...
Малайзийский тыквенный пудинг

Малайзийский тыквенный пудингНежные, теплые пирожные, которые в оригинале готовятся из тапиоки и сладкого картофеля...

Ингредиенты:

мякоть тыквы - 270 г
картофельная мука - 270 г
рисовая мука - 1 ст. л.
сахар - 220 г
соль - 1/2 ч. л.
кокосовое молоко - 300 мл
вода - 270 мл
кокосовая стружка

Приготовление:

Тыкву нарезать небольшими кусочками и пригот...
Подробнее...
Бархатные кексы

"Бархатные" кексыМиниатюрный вариант популярного торта "Красный бархат", насыщенного алого цвета с пышным ванильным кремом...

Ингредиенты:

Для теста:

мука - 2,5 стакана
какао-порошок - 1/2 стакана
сода - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
размягченное сливочное масло - 200 г
сахар - 2 стакана
яйца - 4 шт.
сметана - 1 стакан
молоко - 1/2 стакана
крас...
Подробнее...
Сахарные полумесяцы

Сахарные полумесяцыТрадиционное немецкое рождественское печенье в ароматной сахарной пудре...

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло - 150 г
сахар - 1/2 стакана
желтки 2 яиц
стручок ванили - 1,5 шт.
мука - 1,5 стакана
молотый миндаль (миндальная мука) - 1/2 стакана
сахарная пудра - 2 стакана

Приготовление:

В миске растереть масло и сахар до однородн...
Подробнее...