Торт "Рубиновая жемчужина" на 8 марта

Ингредиенты для рецепта Торт "Рубиновая жемчужина" на 8 марта:

 

Форма двадцать один сантиметр.

Бисквит:

Сто двадцать пять грамм яиц (два больших яйца) комнатной температуры

Восемьдесят восемь грамм сахарного песка

Семьдесят пять грамм муки

Двадцать пять грамм картофельного крахмала

Один стручок ванили

Баварский крем из белого шоколада:

Двести пятьдесят грамм молока

Пятьдесят грамм сахарного песка

Сто грамм желтков (шесть штук)

Десять грамм желатина в листах или же такое количество в порошке

Двести пятьдесят грамм белого шоколада

Пятьсот грамм сливок 33-35%

Один стручок ванили

Ягодно-фруктовое желе:

Двести грамм пюре свежей клубники

Сто грамм пюре свежей малины

Сто грамм пюре манго ( можно использовать консервированный персик)

Сто грамм сахарного песка

Одна столовая ложка сока лимона

Восемь грамм желатина в листах

Глазурь из белого шоколада:

Сто пятьдесят грамм сливок 33-35%

Двести пятьдесят грамм белого шоколада

Сто пятьдесят грамм сиропа глюкозы (использовать можно сто грамм меда)

Пятнадцать грамм сухого молока

Два с половиной грамма порошка диоксида титана

Десять грамм желатина в листах (тут я использовала листовой)

Для сборки:

Одна столовая ложка ягодного сиропа или пюре

Пятьдесят грамм малины

Сто пятьдесят грамм клубники

Подробнее...
Пирог с черносливом и карамелью на 8 марта

Ингредиенты для рецепта Пирог с черносливом и карамелью  на 8 марта:

 

Одна столовая ложка чернослива

Одна столовая ложка сахара

Три  яйца

Одна столовая ложка  растительного масла

Полтора стакана муки

Одна чайная ложка соды

Одна чайная ложка мускатного ореха

Одна чайная ложка смеси белого и черного перцев

Одна чайная ложка молотой корицы

Один стакан пахты (кефира, а также  ряженка)

Одна чайная ложка ванильного экстракта

Для Карамели :

Одна столовая ложка пахты (кефир или ряженка)

Одна столовая ложка инвертного сиропа (кукурузного, или упустить)

Тридцать грамм сливочного масла

Половина чайной ложки ванильного экстракта (или один  пакетик ванилина)

Форма для выпечки  32х21 или  же круглая  размером25-26 см в диаметре

Подробнее...
Рецепт торта с клубникой и белым шоколадом на 8 марта

Ингредиенты для рецепта торта с клубникой и белым шоколадом на 8 марта:

 

Для бисквита:

пять средних яиц
одна  чашка (двести сорок грамм) сахарного песка
одна  чашка муки

Для крема:
пятьсот миллилитров 33 процентных  сливок для взбивания
триста грамм нарезанной кубиками клубники
двести грамм белого шоколада
одна столовая ложка розовой воды

Для пропитки:
сто пятьдесят миллилитров воды
две  столовые ложки лимонного сока
одна  столовая ложка сахарного песка
одна  столовая ложка розовой воды

Для украшения:
сто грамм белого шоколада
одна столовая ложка сушеных лепестков роз

Подробнее...
Рецепт шоколадного торта на 8 марта

Ингредиенты для рецепта шоколадного торта на 8 марта:

 

на три коржа диаметром двадцать см (каждый разрезается на две части):
триста двадцать грамм муки

четыреста девяносто грамм сахарного песка
сто десять грамм хорошего какао-порошка
две чайные ложки соды
две  чайные ложки разрыхлителя
одна  чайная ложка соли
сто тридцать три миллилитра растительного масла
двести пятьдесят миллилитров кефира
двести тридцать миллилитров крепкого кофе
четыре  яйца, немного при этом взбитых
Ваниль:
Клубничный  нежный меренговый крем
пять белков ( сто пятьдесят грамм)
двести пятьдесят грамм сахара
триста сорок грамм масла,  который необходимо  нарезать на кусочки,  а также не холодного
Ванильный экстракт  -  на вкус
четверть одного стакана клубничного пюре или же  свежая, порезанная клубника
Одна щепотка соли

Шоколадная глазурь:
сто пятнадцать грамм темного шоколада
семьдесят шесть грамм масла комнатной температуры

Подробнее...
Рецепт йогуртового печенья с шоколадными каплями на 8 марта

Ингредиенты для рецепта  йогуртового печенья с шоколадными каплями на 8 марта:

 

Триста грамм  муки

Одна яйцо

Сорок грамм растительного масла без запаха ( можно взять кукурузное)

Сто пятьдесят грамм сахарного песка

Восемь грамм разрыхлителя

Сто двадцать пять грамм фруктового йогурта вместе с кусочками фруктов

Тридцать грамм шоколадных капель

Подробнее...
Рецепт - Бананово-сметанный пирог на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта Бананово-сметанный пирог на 14 февраля:

 

сливочное масло -  сто двадцать пять грамм

сахар -  три четверти одного стакана

ванилин -  один пакетик

яйца – две штуки

размятые бананы -  один  стакан

сметана  -  три четверти стакана

мука  - два  стакана

сода  - половина чайной ложки

белый шоколад -  сто восемьдесят грамм

сметана  -  одна четвертая стакана

Подробнее...
Рецепт - Абрикосовая "кока" на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта Абрикосовая "кока" на 14 февраля:

 

вареный картофель  - сто семьдесят грамм

сливочное масло  - сто грамм

сахар – двести тридцать грамм

оливковое масло  -  пятьдесят миллилитров

мука  - пятьсот грамм

крахмал  - сорок грамм

молоко -  пятьдесят миллилитров

яйца  - три-четыре штуки

свежие дрожжи -  двадцать грамм

абрикосы -  один килограмм

сахарный песок -  для посыпки 

Подробнее...

Рецепт - Дрезденский штоллен на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта Дрезденский штоллен на 14 февраля:

 

- двести грамм сливочного масла (сто пятьдесят грамм для теста и пятьдесят грамм для пропитки);

- два яйца;

-  два  лимона (понадобится  также и  их цедра);

- триста грамм смеси цукатов, изюма, орехов;

- сто миллилитров рома;

- пятьдесят грамм муки;

-  четверть  литра молока;

- двести грамм сахара (из них сто пятьдесят грамм в тесто, пятьдесят грамм в виде сахарной пудры для посыпки);

- небольшое количество  соли (половина  чайной ложки);

- одна  чайная ложка сухих дрожжей (или из расчета на  половину килограмма муки);

- специи (одна  чайная ложка): ваниль, молотый имбирь, а также молотый мускатный орех.

Подробнее...

Рецепт - Желе "Мозаика" на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта Желе "Мозаика" на 14 февраля:

 

сметана 20%  -  девятьсот грамм

разноцветное желе -  три упаковки

быстрорастворимый желатин  -  сорок грамм

сахар -  половина одного стакана

Подробнее...

Рецепт - Панна котта с малиной на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта Панна котта с малиной на 14 февраля:

 

Для ягодного соуса:

Малина  -  двести семьдесят пять грамм

сахар   - пятьдесят грамм

Для панна котты:

Сливки -  двести пятьдесят миллилитров

Молоко -   двести пятьдесят миллилитров

ванильный стручок -  один стручок

желатин -  десять грамм

сахар  -  пятьдесят грамм

Подробнее...