Рецепт торт Обжорка – это рецепт торта, который готовится на основе известного всем медовика, однако намного быстрее и проще.

Песочные корзиночки, рецепт которых предлагается ниже, - это чудесная выпечка, которую можно наполнить самыми разными начинками. Такие песочные корзиночки по рецепту можно выпекать заранее, тогда как наполнять уже прямо перед подачей к столу.

Рецепт торта Монастырская изба – это рецепт торта, который может отлично украсить любой праздничный стол.

Варенье из айвы, пошаговый рецепт которого предлагается ниже, готовится из ароматной и полезной айвы. Это смесь груши с яблоком, хотя ягода известна со времен Древней Греции, однако сейчас не так часто появляется на столах. И очень зря, поскольку айва довольно полезна. Кроме того, из нее можно сделать много разных вкусностей. Если повезет купить спелую шикарную айву, можно смело готовить варенье из айвы по пошаговому рецепту.

Яблочный пирог Цветаевский – это пирог с чудесными кисло-сладкими яблоками в сочетании с кремовой начинкой.

Рецепт тирольского пирога – это рецепт невероятно вкусного десерта, который можно поставить на праздничный стол.

Торт Кутузовский, рецепт которого предлагается ниже, уже судя по названию, должен быть в некотором роде великолепным. И это действительно так. Чтобы убедиться в данном факте, достаточно всего лишь приготовить торт Кутузовский по рецепту.

Трюфель конфеты, рецепт которых предлагается ниже, способны привести в восторг детей, близких и друзей. Этот чудесный десерт был довольно популярен в 90-е гг., когда в магазинах практически не было никаких сладостей.

Печенье «Флюгер»

Для приготовления блюда потребуются:

тесто слоеное - 300 г,

марципан (тертый миндаль и сахар в пропорции 1:1) - 50 г,

ликер апельсиновый - 1 стол. л.,

мармелад апельсиновый - 2 ст. л.,

1 желток,

пудра сахарная - 2 ст. л.,

вода - 1 ст.л.,

фисташки рубленые - 1 ст. л.

Инструкция по приготовлению:

1. Размораживаем слоеное тесто при комнатной температуре, после этого делим на 5 частей. Раскатываем из них пласты величиной 12*24 см, разрезаем каждый на 2 квадрата. Надрезаем квадраты с углов в направлении к центру около 4 см.

2. Смешиваем марципан с мармеладом, миндалем и ликером по 1 ложке в центр каждого из квадратов. Заворачиваем надрезанные уголки на середину так, чтобы образовалось подобие флюгера. Скрепляем концы теста нажатием, и смазываем все изделие взбитым желтком.

3. Укладываем печенье на противень, смоченный прохладной водой, и убираем на 15 мин. Разогреваем духовку до 220° и печем 12-15 мин. на 2-м уровне снизу. Смазываем готовое печенье сахарной помадой (смешиваем сахарную пудру с водой) и посыпаем рублеными фисташками.

Чак-чак

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мед - 400 г,

100 г сахара

грецкие орехи (очищенные) – 200 г.

Для теста потребуются:

мука - 0,5 кг,

яйца – 5,

молоко - 50 мл,

сахар – ½ ст. л.,

немного соли,

растительное масло.

Инструкция по приготовлению:

1. Разбиваем яйца в миску, добавляем молоко с сахаром и солью. Всыпаем муку, размешивая, и замешиваем мягкое тесто. Накрываем миску и отставляем на 30-40 минут.

2. Отделяем от теста кусочки небольшого размера, раскатываем ладонями в жгутики в толщину примерно 1 см.

3. В сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем во фритюре жгутики, помешиваем 6-7 минут до золотистого цвета. Помещаем на сито, даем стечь маслу.

4. Режем орехи ножом кусочками и обжариваем 3-4 минуты на сухой сковородке.

5. Готовим сироп, для чего соединяем мед с сахаром и 2-мя стаканами воды в небольшой кастрюле, доводим до кипения. Варим смесь, помешивая постоянно, пока капелька сиропа, которая нанесена на гладкую поверхность, не перестает растекаться.

6. Кладем обжаренные жгутики с орехами в широкую миску, поливаем сиропом и тщательно перемешиваем. Перекладываем на сервировочное блюдо чак-чак и руками, смоченными в прохладной воде, придаем форму конуса. Посыпаем сверху маком, который распарен с сахаром.