Рецепт торт Обжорка – это рецепт торта, который готовится на основе известного всем медовика, однако намного быстрее и проще.
 |
Песочные корзиночки, рецепт которых предлагается ниже, - это чудесная выпечка, которую можно наполнить самыми разными начинками. Такие песочные корзиночки по рецепту можно выпекать заранее, тогда как наполнять уже прямо перед подачей к столу.
 |
Рецепт торта Монастырская изба – это рецепт торта, который может отлично украсить любой праздничный стол.
 |
Варенье из айвы, пошаговый рецепт которого предлагается ниже, готовится из ароматной и полезной айвы. Это смесь груши с яблоком, хотя ягода известна со времен Древней Греции, однако сейчас не так часто появляется на столах. И очень зря, поскольку айва довольно полезна. Кроме того, из нее можно сделать много разных вкусностей. Если повезет купить спелую шикарную айву, можно смело готовить варенье из айвы по пошаговому рецепту.
 |
Яблочный пирог Цветаевский – это пирог с чудесными кисло-сладкими яблоками в сочетании с кремовой начинкой.
 |
Рецепт тирольского пирога – это рецепт невероятно вкусного десерта, который можно поставить на праздничный стол.
 |
Торт Кутузовский, рецепт которого предлагается ниже, уже судя по названию, должен быть в некотором роде великолепным. И это действительно так. Чтобы убедиться в данном факте, достаточно всего лишь приготовить торт Кутузовский по рецепту.
 |
Трюфель конфеты, рецепт которых предлагается ниже, способны привести в восторг детей, близких и друзей. Этот чудесный десерт был довольно популярен в 90-е гг., когда в магазинах практически не было никаких сладостей.
 |

Печенье «Флюгер»
Для приготовления блюда потребуются:
тесто слоеное - 300 г,
марципан (тертый миндаль и сахар в пропорции 1:1) - 50 г,
ликер апельсиновый - 1 стол. л.,
мармелад апельсиновый - 2 ст. л.,
1 желток,
пудра сахарная - 2 ст. л.,
вода - 1 ст.л.,
фисташки рубленые - 1 ст. л.
Инструкция по приготовлению:
1. Размораживаем слоеное тесто при комнатной температуре, после этого делим на 5 частей. Раскатываем из них пласты величиной 12*24 см, разрезаем каждый на 2 квадрата. Надрезаем квадраты с углов в направлении к центру около 4 см.
2. Смешиваем марципан с мармеладом, миндалем и ликером по 1 ложке в центр каждого из квадратов. Заворачиваем надрезанные уголки на середину так, чтобы образовалось подобие флюгера. Скрепляем концы теста нажатием, и смазываем все изделие взбитым желтком.
3. Укладываем печенье на противень, смоченный прохладной водой, и убираем на 15 мин. Разогреваем духовку до 220° и печем 12-15 мин. на 2-м уровне снизу. Смазываем готовое печенье сахарной помадой (смешиваем сахарную пудру с водой) и посыпаем рублеными фисташками. |

Чак-чак
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
мед - 400 г,
100 г сахара
грецкие орехи (очищенные) – 200 г.
Для теста потребуются:
мука - 0,5 кг,
яйца – 5,
молоко - 50 мл,
сахар – ½ ст. л.,
немного соли,
растительное масло.
Инструкция по приготовлению:
1. Разбиваем яйца в миску, добавляем молоко с сахаром и солью. Всыпаем муку, размешивая, и замешиваем мягкое тесто. Накрываем миску и отставляем на 30-40 минут.
2. Отделяем от теста кусочки небольшого размера, раскатываем ладонями в жгутики в толщину примерно 1 см.
3. В сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем во фритюре жгутики, помешиваем 6-7 минут до золотистого цвета. Помещаем на сито, даем стечь маслу.
4. Режем орехи ножом кусочками и обжариваем 3-4 минуты на сухой сковородке.
5. Готовим сироп, для чего соединяем мед с сахаром и 2-мя стаканами воды в небольшой кастрюле, доводим до кипения. Варим смесь, помешивая постоянно, пока капелька сиропа, которая нанесена на гладкую поверхность, не перестает растекаться.
6. Кладем обжаренные жгутики с орехами в широкую миску, поливаем сиропом и тщательно перемешиваем. Перекладываем на сервировочное блюдо чак-чак и руками, смоченными в прохладной воде, придаем форму конуса. Посыпаем сверху маком, который распарен с сахаром. |
|