фаршированные кабачки
Добрый день уважаемые повара!
На нашем кулинарном сайте вы всегда сможете найти все про фаршированные кабачки,
приготовление закусок -
бесплатно.
Однако если найденная ниже информация об
фаршированные кабачки показалась Вам неполной -
просто найдите нужный Вам рецепт через форму поиска.
 Цуккини с тунцомДивно вкусные фаршированные кабачки в густом томатном соусе...
Ингредиенты:
цуккини - 4 шт. помидоры - 2 шт. консервированный тунец - 2 банки лук - 1 шт. чеснок - 1 зубчик сливочное масло - 2 ст. л. тертый пармезан - 125 г куриный бульон - 250 мл сметана - 200 мл консервированные помидоры - 1 банка тертый мускатный орех соль, перец...

Фаршированные кабачки
Для приготовления блюда потребуются:
мясной фарш – 200 г,
вареный рис – 1 ст.л.,
маленькие кабачки – 4,
луковица – 1 шт.,
кинза,
немного соли и перца по вкусу.
Для приготовления соуса потребуются:
сливочное масло – 1/2 ст.л.,
мука - 1 стол. л.,
стакан сметаны.
Инструкция по приготовлению:
Моем молодые кабачки, обсушиваем, режем вдоль около на 1/4 и вынимаем аккуратно сердцевину таким образом, чтобы образовались глубокие «лодочки». Мелко рубим вынутую сердцевину со срезанной верхушкой ножом. Немного солим «лодочки» изнутри.
Нарезаем репчатый лук на мелкие кубики. Выкладываем в глубокую миску мясной фарш с репчатым луком и рублеными кабачками.
Добавляем 1 стол. л. с горкой сваренного риса до полуготовности с рубленой зеленью кинзы. Солим начинку, приправляем по вкусу черным свежемолотым перцем и тщательно вымешиваем.
Фаршируем приготовленной начинкой кабачки, кладем в лоток, дно которого залито небольшим количеством воды, и запекаем в заранее разогретой до 200 С духовке около 30 мин.
Чтобы приготовить белый соус, разогреваем сливочное масло в небольшой кастрюле, всыпаем в него одну ложку муки, тщательно перемешиваем.
После этого вливаем постепенно сметану, помешиваем тщательно венчиком содержимое кастрюли во избежание образования комков. Солим соус, доводим до кипения и убираем с огня. Подаем с белым соусом запеченные кабачки.
Хочется верить, что фаршированные кабачки -
это именно тот кулинарный вкусный рецепт, который Вы искали.
|