главное блюдо на Новый год

главное блюдо на Новый год


 главное блюдо на Новый год


Здравствуйте любители приготовить хорошенько поесть! В нашей базе рецептов вы в любое время суток сможете отыскать все про главное блюдо на Новый год, легкие салаты - онлайн. Но все таки если искаемая информация об главное блюдо на Новый год показалась Вам недостаточной - попробуйте найти рецепт через поиск.

Говядина с квашеной капустой

Говядина с квашеной капустой

Говядина с квашеной капустойАроматное мясо, тушеное с квашеной капустой, чесноком и сладким перцем - и сытно, и полезно, а главное - вкусно!

Ингредиенты:

лук - 6 шт.
чеснок - 2 зубчика
говядина для гуляша - 750 г
растительное масло - 3 ст. л.
томатная паста - 2 ст. л.
красный сладкий перец - 2 стручка
квашеная капуста - 850 г
сметана - 125 г
сахар
молотая п...


Телятина с рокфором

Телятина с рокфором

Телятина с рокфоромНежные рулетики с гарниром из брокколи и макарон - свежо, полезно, а главное вкусно!

Ингредиенты:

телятина - 8 кусочков (примерно по 80 г)
сыр рокфор - 100 г
петрушка - 1/2 пучка
зеленый лук - 50 г
сырокопченый окорок - 8 ломтиков
растительное масло - 2 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
мясной бульон (из кубиков) - 400 мл
сметана - 125 г
соль, чер...


Паэлья с морепродуктами

Паэлья с морепродуктами

Паэлья с морепродуктамиПаэлья – национальное блюдо испанской кухни, ее родина – город Валенсия. В каждой испанской провинции паэлью готовят по-своему: добавляют в нее мясо, рыбу, морепродукты. Бывает и вегетарианская паэлья. Но главные ингредиенты остаются неизменными: это приправленный шафраном рис, помидоры и оливковое масло.
Свое название блюдо получило от специальной сковороды паэльеры - он...


Паста Норма

Паста Норма

Паста «Норма»Паста "Норма" - является одним из классических рецептов на ряду с карбонарой, болоньезе, маринара...Названная в честь премьеры в 1831 г. той самой, знаменитой "Нормы" Винченцо Беллини, она появилась в г.Катания, втором по величине городе на о.Сицилия.


Существует много легенд, связаных с этим блюдом. Самые распрастроненные две.
Первая гласит, что имя этой пасте дал драма...


Кесадилья с крабом и гуакамоле

Кесадилья с крабом и гуакамоле

Кесадилья с крабом и гуакамолеМексиканская кухня у вас дома…

Кесадилья (исп. quesadilla, букв. сырная тортилья) — блюдо мексиканской кухни. Кесадилья представляет собой две лепёшки тортильи с начинкой, в которую обязательно входит сыр, поджаренные на сковороде или во фритюре. За счёт поджаривания сыр в начинке плавится и тем самым скрепляет обе тортильи. Также вместо двух лепёшек можно слож...


Паста Карбонара

Паста Карбонара

Паста КарбонараКарбонара представляет собой обычные спагетти, отваренные в подсоленной воде с добавлением одной столовой ложки растительного масла, с беконом и особым соусом...

Собственно карбонаром называется непосредственно соус, которым поливается паста. Здесь самое главное не перестараться и не передержать соус – он должен постепенно доходить уже непосредственно на самих спагетти, питая...


Банановый сплит

Банановый сплит

Банановый сплитBanana split - десерт из мороженого, типичный десерт американской кухни...
Ингредиенты:

Один банан
три шарика мороженого
взбитые сливки
немного сиропа
ваши любимые добавки к мороженому

Традиционный банана сплит готовят так:

Берем очищенный банан и режем пополам. Выкладываем половинки на тарелку.

Добавляем три шарика мороженого: ванильный, ш...


Американские панкейки

Американские панкейки

Американские панкейкиОдно из самых распространенных блюд в США и Канаде, панкейки — это ароматные круглые небольшие блинчики, чем-то напоминающие наши русские оладьи. Подаются панкейки обычно на завтрак с сиропом или шоколадом.

Первые рецепты панкейков привезли в Штаты иммигранты из Шотландии, и с тех пор блюдо является неотъемлемой частью американского стола. В Канаде панкейки весьма увел...


Фруктовые шарлотки

Фруктовые шарлотки

Фруктовые шарлотки

 

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

абрикосы – 500 г,

абрикосовый ликер – 50 г,

сахар - 2 ст. л.,

мед - 1 ст. л.,

30-процентные сливки - 0,5 стакана,

масло сливочное – 120 г,

белый хлеб – 1 батон.

 

Инструкция по приготовлению:

Моем абрикосы и тщательно обсушиваем. Разрезаем пополам каждый плод, удаляем косточки. Нарезаем большими кусками половинки абрикосов, кладем в сотейник, добавляем сахар, ликер и мед. Ставим на небольшой огонь, постоянно помешиваем, доводим до кипения. Снимаем сразу же с огня, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте примерно на 15 минут.

Выбираем заранее 6 средних форм для выпечки. Можно алюминиевые, огнеупорные, тефлоновые или стеклянные формы. Самое главное, чтобы были порционные. Срезаем с хлеба корку. Нарезаем батон на ломтики в толщину 0,5 см. Вырезаем из 6 ломтиков кружочки диаметром, который соответствует диаметру дна форм. Из других 6 - диаметром, который соответствует диаметру их верха. Нарезаем оставшийся хлеб прямоугольниками, чья высота составляет высоту формочек.

Нагреваем сливочное масло до комнатной температуры, добавляем сливки и взбиваем венчиком. Промазываем хорошо данной смесью приготовленные куски хлеба.

Застилаем внутреннюю поверхность форм листами пергамента (промасленного). Кладем на дно каждой 6 кружочков хлеба с меньшим размером. Выкладываем стенки кусками хлеба таким образом, чтобы они зашли друг на друга на 1 см. Прижимаем кусочки руками.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Наполняем формочки начинкой из абрикосов, смазываем сливочным маслом верхний слой. Накрываем оставшимися кружочками хлеба.

Ставим шарлотки в духовку и печем примерно 25 минут. Вынимаем из духовки, накрываем сухим полотенцем и даем 5 минут постоять. После этого аккуратно переворачиваем на тарелку (можно сервировочное блюдо). Снимаем формочки.

Подаем шарлотки горячими или охлажденными.


Ткемали. Соус из Грузии

Ткемали – соус грузинский, который считается номером один в этой кухне. Считается, что без соуса ткемали трудно пережить нескончаемые грузинские застолья, поскольку кислые сливы отлично помогут справляться с жирной пищей.

 Ткемали. Соус из Грузии




Хочется верить, что главное блюдо на Новый год - именно этот кулинарный шедевр Вы искали.