итальянское блюдо из теста

итальянское блюдо из теста


 итальянское блюдо из теста


Здравствуйте любимые наши повара! Только в нашем огромном кулинарном архиве вы всегда сможете отыскать все про итальянское блюдо из теста, рецепты салатов и закусок - онлайн. Но, если показанная ниже информация об итальянское блюдо из теста показалась Вам не совсем полной - попытайтесь отыскать нужный Вам рецепт через поиск.

Антипасто с креветками

Антипасто с креветками

Антипасто с креветкамиИтальянское слово (antipasto), означает "перед пастой" - горячая или холодная закуска...

Это блюдо с копченостями, оливками, запеченными овощами, маринованными сырами, морепродуктами, кусочками свежих фруктов - это только самые популярные ингредиенты, которые могут входить в состав антипасто. Также подают разнообразные хлеба и хорошее оливковое масло (virgin olive oil)...


Брускетта

Брускетта

БрускеттаБрускетта (от итал. bruschetta — запекать на углях) — традиционное итальянское блюдо, представляющее собой закуску для «поднятия аппетита». Отличительная особенность брускетты в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают (на гриле, в духовке или на сковороде без масла)...

Ингредиенты:

багет (или хлеб чиабатта) - 1 шт.
помидоры - 6-7 шт.
чеснок - 2 зубчика
баз...


Курица Пикката

Курица Пикката

Курица "Пикката"Курица Пикката (Piccata) - классическое итальянское блюдо, сочетающее в себе тонкие кусочки филе с кислинкой лимона и солеными каперсами...

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 4 шт. (от 2-х целых грудок)
нарезанный лук - 1 шт.
пропущенный через пресс чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст. л.
мука - 1/2 стакана
сливочное масло - 2 ст. л....


Полента с грибами

Полента с грибами

Полента с грибамиПолента — итальянское блюдо из кукурузной муки - просто и очень полезно...

Кукуруза полезна, питательна и богата витаминами - каротином (провитамин А), В1, В2, С, РР. Кукуруза выводит из организма радионуклиды, токсины и очищает кишечник за счёт высокого содержания клетчатки. Кукурузная крупа обладает двумя незаменимыми аминокислотами – лизином и триптофаном.

Полента...


Ризотто по-милански

Ризотто по-милански

Ризотто по-миланскиТипично итальянское блюдо из риса ведет свою историю с 1574 года...

Про ризотто по-милански с шафраном (risotto milanese alla zafferano) рассказывают отдельную историю.

Шёл сентябрь 1574 года. Почти два века уже шло строительство Дуомо – главного собора города. На огромной крыше собора вырос настоящий город из бараков и галерей, в которых жили мраморщики, столяры,...


Равиоли с курицей и сладким перцем

Равиоли с курицей и сладким перцем

Равиоли с курицей и сладким перцемИзвестное итальянское блюдо с большой историей. Родина пельменей из пресного теста – портовый город Генуя, где они появились в XIII веке. Вернувшись в порт, итальянские мореплаватели готовили пасту с разнообразной начинкой из лучших запасов корабельной кухни...

Сейчас равиоли наиболее популярны в Лигурии и Эмили-Романье. Их лепят из теста с начинкой в форме...


Лазанья классическая

Лазанья классическая

Лазанья (классическая)Современная лазанья - это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста, перемежаемых разнообразными начинками – от мясного фарша до овощного или грибного рагу. Блюдо посыпается тертым сыром и запекается в духовке.

Об истории создания:

Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочк...


Спагетти с сельдереем и индейкой

Спагетти с сельдереем и индейкой

Спагетти с сельдереем и индейкойТак полюбившееся нам итальянское блюдо, удачно дополненное свежими овощами и нежным мясом...

Ингредиенты:

лук - 1 шт.
сельдерей - 1 стебель
острый перец - 2 стручка
растительное масло - 3 ст. л.
консервированные помидоры - 1 банка (850 мл)
уксус - 2 ч. л.
спагетти - 400 г
шницели из индейки - 500 г
сливки - 150 мл
тертый сыр ...




Хочется надеяться, что итальянское блюдо из теста - именно этот вкусный рецепт Вы и искали.