мясо с консервированным персиком и сыром в духовке

мясо с консервированным персиком и сыром в духовке


 мясо с консервированным персиком и сыром в духовке


Здравствуйте любимые наши повара! Только в нашем огромном кулинарном архиве вы всегда сможете отыскать все про мясо с консервированным персиком и сыром в духовке, самые вкусные салаты - бесплатно. Но, если показанная ниже информация об мясо с консервированным персиком и сыром в духовке показалась Вам неполной - просто воспользуйтесь поиском вверху сайта.

Рулет из телятины

Рулет из телятины

Рулет из телятины

 

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

300 г телятины (грудинка, лопатка),

мякоть свинины - 200 г,

говяжий язык - 150 г,

говяжья печенка - 150 г,

2 яйца,

100 г молока,

головка лука репчатого

1 морковка,

корень петрушки,

черствая булка - 50 г,

2 стол. л. масла топленого,

пучок укропа,

2-3 перца черного горошком,

черный перец,

молотые семена тмина,

немного соли.

 

Инструкция по приготовлению:

Варим язык с добавлением перца горошком, соли, лука и кореньев. Погружаем горячим в холодную воду, не даем остыть, снимаем кожу. Нарезаем язык кубиками.

Режем печенку кубиками и обжариваем на масле.

Пропускаем в мясорубке телятину со свининой. Добавляем булку, замоченную в молоке, и снова пропускаем. Вливаем молоко, оставшееся от замачивания булочки, добавляем соль, яйца, черный перец с тмином и взбиваем.

Смешиваем рубленую массу с печенкой, языком, рубленным мелко укропом, формируем в виде батона и укладываем на противень, смазанный маслом. Запекаем рулет примерно 40-50 минут при температуре в 170 С. Охлаждаем.

Подаем, нарезав на ломтики, с консервированными или свежими овощами.




Хочется верить, что мясо с консервированным персиком и сыром в духовке - именно этот кулинарный шедевр Вы искали.