открытый пирог

открытый пирог


 открытый пирог


Здравствуйте любимые наши повара! На нашем кулинарном сайте вы всегда сможете найти все про открытый пирог, быстрые закуски - онлайн. Тем не менее если выведенная информация об открытый пирог показалась Вам неполной - просто найдите нужный Вам рецепт через форму поиска.

Тарталетки с муссом из норвежской сельди

Тарталетки с муссом из норвежской сельди

Тарталетки с муссом из норвежской сельдиТарталетки – небольшие корзиночки из теста, которые придадут вашему столу действительно праздничный вид...

Есть мнение, что первые тарталетки подавали еще на пирах в Древнем Риме, хотя достоверных доказательств этого не сохранилось. Родина тарталеток – Европа. Само же название имеет французское происхождение, а именно от слова TARTELETTE, означавшее ...


Лоранский пирог с грибами и курицей

Лоранский пирог с грибами и курицей

Лоранский пирог с грибами и курицейПервоначально пирог назывался Киш-лорен. Киш - блюдо французской кухни. За основу берется киш лорен (лотарингский пирог) — по французскому названию герцогства Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это открытый пирог с заливкой из смеси яиц, сливок и сыра, и с копченной грудкой. Название упростили до Лоранского пирога, а вариации начинки изменились от...


Запеканка из фаршированных помидоров

Запеканка из фаршированных помидоров

Запеканка из фаршированных помидоровОткрытый пирог из тонкого теста с помидорами, фаршированными мясом и луком...

Ингредиенты:

мука - 200 г
желток 1 яйца
сливочное масло - 175 г
помидоры - 1 кг
лук - 1 шт.
фарш - 250 г
панировочные сухари - 3 ст. л.
яйца - 4 шт.
сливки - 200 мл
рубленая петрушка и базилик
соль, перец

Приготовление:

Из муки,...


Тарталетки-киш

Тарталетки-киш

Тарталетки-кишКиш (quiche) - открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и начинкой из яиц, сливок и сыра. Взяв за основу это определение можно импровизировать как с тестом, так и с начинкой...

Ингредиенты:

бекон - 5 ломтиков
сливочный сыр - 220 г
молоко - 2 ст. л.
яйца - 2 шт.
тертый сыр - 50 г
нарезанный колечками зеленый лук - 2 ст. л.
готов...


Овощной пирог

Овощной пирог

Овощной пирогОткрытый пирог из слоеного теста с брокколи и сливками...

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто - 1 упаковка
брокколи - 250 г
цветная капуста - 1/2 кочана
морковь - 4 шт.
лук - 2 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.
сливки - 200 мл
яйца - 4 шт.
тертый мускатный орех
кайенский перец
соль, перец

Приготовление:

Пласты теста сложить один на...


Киш со шпинатом и яйцами

Киш со шпинатом и яйцами

Киш со шпинатом и яйцамиОткрытый пирог со свежей зеленью, зеленым луком, творогом и кедровыми орешками...

Ингредиенты:

Для теста:

творог (жирностью 9%) - 100 г
мука - 200 г
растительное масло - 5 ст. л.
щепотка соли

Для начинки:

зеленый лук - 1 пучок
нежирный творог - 200 г
листья шпината (можно замороженного) - 300 г
сметана - 1/2 стакана
яй...


Киш с брокколи и курицей

Киш с брокколи и курицей

Киш с брокколи и курицейВкусный и сытный открытый пирог по-французски...

Ингредиенты:

Для теста:

размягченное сливочное масло - 100 г
сметана - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
мука - 2 стакана

Для начинки:

куриное филе - 700 г
брокколи - 400 г
тертый пармезан - 120 г
сметана - 1 стакан
яйца - 3 шт.
мол...


Тарт клубничный с шоколадно-заварным кремом

Тарт клубничный с шоколадно-заварным кремом

Тарт клубничный с шоколадно-заварным кремомТарт (фр. tarte) — типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста…

Тесто для тарта замешивается, как правило, без добавления соли или сахара. Тарт может быть десертным или основным блюдом. Выпекается в специальных плоских формах для выпечки с рифлёным краем или в разъёмных формах для тортов.

В качестве начинки для т...




Хочется думать, что открытый пирог - это как раз тот домашний рецепт, что вы искали.