Арбузные чашечки с фетой

Арбузные "чашечки" с фетойСладко-соленая, хрустящая, оригинальная закуска из кусочков сочного арбуза с начинкой из сыра, огурца и мяты...

Ингредиенты:

небольшой арбуз - 1 шт.
огурец (очистить от семян) - 1-2 шт.
мелко нарезанная мята - 1 горсть
нарезанный мелкими кубиками сыр фета - 350 г
оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Арбуз нарезать тол...
Подробнее...
Адонис

"Адонис"Один из классических аперитивов, названный в честь первого бродвейского мюзикла 1884 года...

Состав:

шерри (херес) - 2 ст. л.
сладкий вермут - 1 ст. л.
сухой вермут - 1 ст. л.
апельсиновый биттер - 2 ч. л.

Приготовление:

В стакан для смешивания влить все ингредиенты и положить лед. Хорошо перемешать и процедить в охлажденный коктейльный бокал....
Подробнее...
Красный шелк

"Красный шелк"Приятный фруктовый коктейль на основе апельсинового ликера, с ромом и вишневым соком...

Состав:

апельсиновый ликер - 50 мл
ром - 1 ст. л.
вишневый сок - 1/2 ст. л.
ананасовый сок - 1 ст. л.
цедра лимона

Приготовление:

В шейкере со льдом смешать все компоненты. Встряхнуть и процедить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить цедрой лим...
Подробнее...
Тарталетки с муссом из норвежской сельди

Тарталетки с муссом из норвежской сельдиТарталетки – небольшие корзиночки из теста, которые придадут вашему столу действительно праздничный вид...

Есть мнение, что первые тарталетки подавали еще на пирах в Древнем Риме, хотя достоверных доказательств этого не сохранилось. Родина тарталеток – Европа. Само же название имеет французское происхождение, а именно от слова TARTELETTE, означавшее ...
Подробнее...
Салат с цветной капустой и сыром

Салат с цветной капустой и сыромПармезан придает скромной цветной капусте пикантный вкус, а свежая петрушка добавляет свежести...

Ингредиенты:

тертая цедра лимона - 1 ч. л.
сок лимона - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
оливковое масло - 4 ст. л.
тонко нарезанные шампиньоны - 180 г
листья петрушки - 2 большие горсти

яйца - 2 шт.
со...
Подробнее...
Картофельное пюре с травами

Картофельное пюре с травамиВкусный гарнир по мотивам традиционного ирландского блюда с зеленым и репчатым луком...

Ингредиенты:

молоко - 2 стакана
крупно нарезанная петрушка - 1/2 пучка
нарезанный зеленый лук - 1-2 перышка
картофель - 1,5 кг
соль
сливочное масло - 50 г

Приготовление:

Молоко довести до кипения вместе с петрушкой и зеленым луком. Снять с ог...
Подробнее...
Куриный суп с рисом

Куриный суп с рисомНевероятно быстрый, густой куриный суп с рисом и овощами - традиционно вкусно...

Ингредиенты:

куриный бульон - 1 л
отваренное куриное филе, нарезанное кубиками - 300 г
нарезанный сельдерей - 2 стебля
очищенная и нарезанная морковь - 2 шт.
очищенный и нарезанный сладкий зеленый перец - 1 шт.
нарезанный лук - 1 шт.
длиннозерный рис - 1/3 стакана
...
Подробнее...
Свинина со шпинатом

Свинина со шпинатомИзысканные шницели из свинины со шпинатом и орехами в нежном соусе из белого вина...

Ингредиенты:

чеснок - 1 зубчик
лук - 1 шт.
замороженный шпинат - 400 г
рубленые грецкие орехи - 2 ст. л.
плавленый сыр - 20 г
свиные шницели - 4 шт.
топленое масло - 20 г
овощной бульон - 400 мл
сухое белое вино - 100 мл
горчица - 2 ч. л.
крахмал - 2 ч...
Подробнее...
Хорчата с ромом

Хорчата с ромомИндейцы племени майя и ацтеки называли этот рисовый коктейль "напитком богов"...

Ингредиенты:

длиннозерный рис - 1 стакан
теплая вода - 2 л
молотая корица - 1/2 ч. л.
молоко - 1 1/4 стакана
сгущенное молоко с сахаром - 400 мл
ванильный сахар - 1 ч. л.
ром - 1/4 стакана (по желанию)
лед - 16 кубиков

Приготовление:

Рис залить теплой вод...
Подробнее...
Персиковый кекс

Персиковый кексВкусный фруктовый пирог с орешками и сказочным ароматом персиков и банана...

Ингредиенты:

коричневый сахар - 1/2 стакана
мед - 1/4 стакана
персиковый йогурт - 3/4 стакана
размятый в пюре банан - 1 шт.
растопленное сливочное масло - 50 г
яйцо - 1 шт.
овсяные хлопья - 1/2 стакана
цельнозерновая мука - 3/4 стакана
мука - 1 стакан
разрыхлитель - ...
Подробнее...