Клубнично-ананасовый хлебПростой рецепт приготовления фруктового кекса, который не отнимет у вас лишнего времени...

Ингредиенты:

замороженная клубника - 300 г
кусочки консервированного ананаса - 300 г
яйца - 4 шт.
растительное масло - 1 1/4 стакана
сахар - 2 стакана
мука - 3 стакана
сода, соль - по 1 ч. л.
молотая корица - 2 ч. л.
измельченные грецкие орехи - ...

Медальоны из олениныИзысканное блюдо для особых случаев как нельзя лучше сочетает в себе оригинальность, простоту и потрясающий вкус...

Ингредиенты:

медальоны из оленины - 12 шт. по 50 г
сливочное масло - 2 ст. л.
лук-шалот - 400 г
томатная паста - 1 ч. л.
мед - 1 ч. л.
лавровый лист - 1 шт.
мясной бульон - 400 мл
красное вино - 200 мл
сыр - 200 г
горошины ...

Рогалики с макомИдеальное сочетание пышного дрожжевого теста и лимонно-маковой начинки в миниатюрных золотистых рогаликах...

Ингредиенты:

Для теста:

сухие дрожжи - 2 ч. л. (7 г)
теплое молоко - 3/4 стакана (175 мл)
сахарная пудра - 1/2 стакана (50 г)
мука - 3,5 стакана (500 г)
размягченное сливочное масло - 150-170 г
щепотка соли

Для начинки:

сахар...

Морковка по-алжирскиПростой и полезный гарнир из морковки с ароматом корицы, тмина, чеснока и лимона…

Ингредиенты:

вода – 1,5 стакана
очищенная и нарезанная морковь – 1 кг
оливковое масло – 5 ст. л.
соль – 1 ч. л.
молотые черный перец, корица и тмин – по 1/2 ч. л.
измельченный чеснок – 3 зубчика
сушеный тимьян – 1/2 ч. л.
лавровый лист – 1 шт.
сок лимона – 1...

Шоколадное фондю с зефиромКлассический шоколадный десерт с добавлением апельсинового ликера...

Ингредиенты:

жирные сливки - 300 мл
апельсиновый ликер (Cointreau) - 1/4 стакана
мелко нарезанный темный шоколад - 300 г
свежие фрукты, такие как клубника, апельсин, банан, малина, киви
мелкий зефир

Приготовление:

Сливки довести почти до кипения на среднем огне. Д...

Крабовый салат с грушей и лесными орехамиВсе любители крабового мяса знают, что оно хорошо сочетается с авокадо. А вы пробовали его с лесными орехами?

Ингредиенты:

мясо краба (готовое к употреблению) - 200-300 г
измельченный обжаренный фундук - 50 г
мелко нарезанный сельдерей - 1 стебель
мелко нарезанные груши - 2 шт.
измельченный красный репчатый лук - 1/2 шт.
измель...

Голландские пончики (Oliebollen)Эти золотистые "масляные шарики" (Олиболен) с изюмом и яблоками, традиционно готовят на Рождество...

Ингредиенты:

свежие дрожжи- 10 г (или 5 г сухих)
мелкий сахар - 2 ст. л.
теплое молоко - 125 мл
мука - 190 г
щепотка соли
ром - 1 ст. л.
яйцо - 1 шт.
нарезанный изюм - 1,5 ст. л.
очищенное и мелко нарезанное зеленое яблоко - 1 шт...

Салат с креветками и макаронамиЕще один вкусный рецепт в копилку освежающих летних блюд - сочный салат с сельдереем, макаронами, креветками и пикантной лимонной заправкой...

Ингредиенты:

яйца - 3 шт.
короткие макароны - 100 г
очищенные креветки - 130 г
мелко нарезанный сельдерей - 3 стебля
измельченный зеленый лук - 2 перышка
измельченный укроп - 1/2 ч. л.
крупно по...

Фаршированный рулет из телятиныНежное мясо с томатно-ореховой начинкой и тушеными овощами...

Ингредиенты:

белый хлеб - 2 кусочка
бульон - 500 мл
лук - 4 шт.
бекон, порезанный кубиками - 80 г
сушеные помидоры - 50 г
филе телятины - 1 кг
рубленая петрушка - 3 ст. л.
кедровые орешки - 4 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
морковь - 200 г
сельдерей - 100 г
растител...

Рулет с шоколадным муссомОчень нарядный десерт с тонким ароматом апельсинов...

Ингредиенты:

яйца - 5 шт.
сахар - 90 г
мука - 75 г
какао-порошок - 10 г
растительное масло - 2 ст. л.
желатин - 4 г
молочный шоколад - 200 г
темный шоколад - 50 г
тертая апельсиновая цедра
апельсиновый ликер
сливки - 200 мл
сахарная пудра - 100 г
шоколадные фигурки для у...